第一百八十六章
服务员忙笑着说:“谢谢领班。:。复制网址访问”
罗玲笑着说:“不用谢,我们是同事,应该互相关心。”
罗玲笑着对嗑瓜子的先生们说:“先生,你们想吃什么菜,给服务员说一声。”
先生们笑着答应,服务员拿着菜单给他们开菜。罗玲转身去吃饭,到了餐桌旁边,安排同事给刚才那位服务员留菜,一位服务员答应着,放下筷子站起来,去找碗,给那位女孩事留菜。
梅灵经理吃完饭去收银台,看电脑里面记录的延长营业时间的营业额。她噼噼啪啪敲击键盘,开始写餐饮部的奖惩条例,以及管理条例。
又有几个市民走进大堂,迎宾起身接待他们。员工基本上吃完饭了,厨房的师傅们回厨房做事,大堂的员工也开始工作。负责收银的女孩拿着碗回到收银台,站在梅灵旁边看她打字。
收银员笑着问:“梅总,你写餐饮部的奖惩条例?”
梅灵笑着回答:“嗯,这是餐饮部的制度,大家看了会考虑怎么做,对我们工作也有好处。希望我们的员工都是优秀员工,我们管理人员的工作会轻松很多,顾客也满意。”
收银员笑着说:“梅总,你以前也在火锅店当经理?”
梅灵笑着回答:“我以前当过经理。上大学的时候,放暑假和寒假去餐厅打工,老总知道我学经济,要我当经理。毕业以后,我在一家餐厅当了两年经理,帮忙搞财务,老总很满意。”
收银员也笑了:“梅总,你很优秀。”
梅灵笑着说:“胜利地完成了工作。”
收银员笑着问:“梅总,你为什么离开那家餐厅?”
梅灵笑着说:“老板娘看我优秀,担心老公被我抢跑了,把我开了。”
收银员笑着坐下来:“梅总,你也是去人才市场找工作,才来火锅店打工?”
梅灵笑着回答:“我去人才市场找工作,看见丁氏企业的餐饮部招聘管理人员,决定来碰碰运气。丁氏企业是我们市的知名企业,她涉足的行业都是重要行业。计算机部门重要,房地产部门重要,我可能错过机会吗?”
收银员笑着说:“丁氏企业成立餐饮部,招收大量员工,很多人想来。”
梅灵笑着回答:“我们餐饮部招工,需要大量员工,需要管理人员,为很多民工和大学生提供了就业岗位。也给有才华的人提供发展平台,有才华的人来到这个平台,可以发挥才华,也肯定得到重用。”
收银员笑逐颜开:“梅总,你结婚没有?”
梅灵笑着回答:“没有结婚,你结婚没有?”
收银员笑着回答:“我也没有结婚。我离开学校才一年。梅总,你有没有男朋友?”
梅灵笑着回答:“我有男朋友。”
收银员笑着问:“你跟男朋友在一起了?”
梅灵笑着回答:“我们在一起了。”
梅灵想起昨晚跟男朋友亲热的时候幻想跟丁晨在一起,脸上浮上笑意,收银员看她很开心,以为她跟男朋友的感情很好。
收银员笑着问:“你们的感情很好?”
梅灵笑着回答:“还可以。”
梅灵联想到丁晨以后大学毕业是成熟的男子,有很多漂亮女孩绕着他飞舞,那个时候,自己的小孩也有两三岁了吧?
收银员笑着问:“你们没有小孩?”
梅灵笑着说:“没有小孩。你什么专业毕业?”
收银员笑着回答:“我的专业是财会,财经大学毕业,专科生。”
梅灵笑着说:“咱们都是学经济出身,你算帐比我专业。”
收银员笑着回答:“丁总看我是财会,才决定录用我收银。我和你各有所长。”
梅灵笑着说:“我以后负责和杨大哥买菜回来,你负责算每天的营业额。不过,营业额是餐饮部的机密,不能透露给任何人。”
收银员笑着回答:“我知道。我每天计算营业额,你可以核对下。”
梅灵笑着说:“你办事,我放心。”
收银员笑着说:“梅总是总经理,有很多事务需要你去处理,我是财会,算账方面很精通,管理方面、策划方面不一定行。”
梅灵噼噼啪啪敲击键盘,写完奖惩条例了,欢笑着朝外面的人行道上的李香宜大声嚷起来:“吕老师,我拟了份奖惩条例和管理条例,我传给你,还有昨晚的营业情况,请你和丁总过目。”
李香宜笑着大声回答:“我正想看昨天晚上我们走后的生意情况。”
李香宜拿出坤包里的掌上电脑,梅灵登陆QQ,把奖惩条例文本和帐单传给李香宜和孙蕾,孙蕾和李香宜接收文件以后,开始看账单。大堂里面已有半数以上顾客,有的第一次来火锅店吃火锅,想上楼吃火锅,服务员向他们介绍火锅的品种,以及菜品,顾客回答想吃什么火锅,想吃哪些菜。
梅灵笑着把管理人员的名字输入电脑:“美女,你姓什么?”
收银员笑着回答:“我姓廖,单名虹。”
梅灵笑着问:“有没有男朋友?”
廖虹笑着回答:“跟你一样。”
梅灵笑着问:“你们在一起没有?”
廖虹笑着回答:“我们没在一起。不过,我和他有过那方面的事了。呵呵。”
廖虹欢笑着。梅灵笑着问:“你男朋友在哪儿上班?”
廖虹笑着回答:“他在电信部门工作,哪个小区哪位市民安装宽带就找他,把钱给他,他就把钱交上去,通知人去安装宽带。”
梅灵笑着说:“你男朋友的工作清闲。”
廖虹笑着回答:“他的工作很清闲。”
外面人行道上的李香宜和孙蕾看完营业情况,继续看奖惩条例。
孙蕾笑着说:“昨晚的生意比较好。”
李香宜和孙蕾看完奖惩条例,杨晨开着面包车回来了,季明看见杨晨和面包车来了,马上去马路上站着,协助他泊车,杨晨停车,下车关车门,走到人行道上,坐在田峰等教练旁边的椅子上。
迎宾笑着走进大堂,出来的时候,手里多了杯菊花茶,漂亮的脸蛋温柔地笑着,走到杨晨面前,把菊花茶给杨晨:“杨师傅,请喝茶。”
杨晨笑着接过茶杯:“谢谢美女。美女很温柔,很体贴,很关心人,我要是年轻几岁,一定追你。”
迎宾的脸蛋红了,欢笑着回答:“谢谢杨大哥,孟蒂姐姐很漂亮,很温柔,跟杨大哥是天生一对,地造一双。”
杨晨笑着说:“迎宾美眉很聪明。”
杨晨跟迎宾开玩笑,迎宾很开心,她感觉他的气质成熟,没有不尊重她,而且,他是丁大杰及其家人的好朋友,和丁公子是患难之交,尊重他,就是尊重丁公子。
梅灵出来了,坐在椅子上,她知道过了这几天,生意进入正常状态,必须部署完毕所有工作,需要完善的地方,或者忽略了的地方,以后纠正完善,但问题不能太多,而且,重要的事情必须利用这几天安排好。
梅灵笑着说:“丁总,易经理来上班的时候,我们可以征求他的意见。特别是厨师长唐师傅,他是老师傅,经验丰富,我们也向他征求意见。”
李香宜笑着说:“梅总的建议很好,我和丁总只能在管理方面发言,对餐饮行业的具体情况不能发言。中午吃火锅的时候,请厨师长提建议,我们增长点见识。”
孙蕾笑着说:“梅总的建议很好,我们完全采纳。”
杨晨笑着说:“我们安排保安住在餐厅,保安会散打,又是军人,有严格的组织纪律,是最好的卫士,季明和郑浩以前在部队当兵,保家卫国,现在来我们火锅店当保安负责安全工作,可以高枕无忧了。吕老师很聪明,提出这样好的建议。”
季明盯着马路上来往的汽车,听见了马路上的汽车马达声,也听见了人行道上的孙蕾等人的谈话,他想,要是他们安排他去做什么事,他怎么办?杨晨说他跟郑浩以前当兵保家卫国,现在退伍当保安负责火锅店的安全工作,他的脸上浮上笑意。
李香宜笑着说:“杨大哥很聪明。”
梅灵笑着说:“杨大哥的阅历丰富,很少有事情能瞒住他。”
田峰等教练笑着说:“杨大哥可以当私人侦探。”
杨晨笑着说:“我以后年纪大了,开家私人侦探,谁有事情想不通,都来找我。”
丁莉笑着问:“杨大哥,你怎么猜到吕老师建议俩保安守夜?”
杨晨笑着说:“梅总上大学攻读经济学,提的建议偏重于经济建设,吕老师是优秀教师,教书育人,善于发现学生的优点和缺点,也根据俩保安的实际情况提出建议。季明和郑浩是经过严格训练的军人,会散打,是最优秀的卫士,我们餐厅需要他们这样的卫士守夜,需要他们负责保卫工作,所以,我猜到这个建议是吕老师提出的。这是由此及彼的联想,天天跟知识打交道的人擅长这样联想。梅总学经济学,善于发现身边事物的价值,善于发现事物的最大价值,从宏观方面分析经济发展趋势。”
第一百八十六章
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