店里的生意如此的好倒是出乎云珠的预料不过沒人会嫌弃自己店里的生意太好所以她赶紧叫上伙计一起招呼客人
云珠去忙活宁林跟陶三月自然也不会闲着他们跟娇娘还有秋娘打了声招呼这才去了楼下帮忙
听着店内十分的热闹秋娘跟娇娘对视了一眼起身向着楼下看去
因为楼下沒有雅间所以楼下的空间看起來比楼上要大楼上在开业前夕云珠特意找人给隔出了俩个雅间毕竟有些人不喜欢跟一群人喜欢吃饭
“哟这生意可真好瞧着真热闹呢”瞧着楼下桌桌坐满了人秋娘忍不住开口赞叹道
“可不是猜想到这丫头开了店铺却沒想到生意竟然如此红火”听秋娘说完娇娘也忍不住赞叹了一声
“可不是我当初还说就算云珠这丫头开了店铺也不怕我家的食为天是老字号了不怕她跟我抢生意如今我该庆幸她开的店铺跟我不一样不然啊我那店里可就沒人了”点了点头秋娘玩笑似的开口说道
“还真是沒准的事情”笑着拍了拍秋娘的肩两人重新坐回了云珠给安排的桌前因为她们是特别招待所以伙计很快就将元宝锅给端了上來除此之外还有各种的蔬菜以及肉类
“两位掌柜的特别交代了需要什么您二位尽管开口这元宝锅是这么吃的……”一边说着伙计给示范着吃元宝锅的方法然后又告诉两人该怎样调料
因为都经过训练所以伙计介绍的很流利配料的时候手法也很快
“这肉变成这样就能吃了至于这些菜除了大白菜需要多煮一会之外其余的下水焯一下很快就能吃了”
听伙计说完秋娘跟娇娘对视了一眼两人的眼中都带着诧异她们倒是沒有想到东西竟然还能这么吃
等伙计走了之后秋娘拿起筷子夹了一块肉然后放在蘸料里面蘸了一下放在口中咀嚼着
“咦这东西味道不错啊”有些诧异的眨了眨眼睛秋娘又夹了煮好的青菜蘸了之后又尝了尝
“娇娘你快尝尝这东西还真挺不错啊”跟娇娘说了一声秋娘继续吃着元宝锅里面的菜跟肉瞧着她吃的很香娇娘也拿起筷子尝了起來
这一尝之下娇娘顿时也爱上了两人你一筷子我一筷子的吃着很快锅里下好的东西就都被吃了
她们是云珠特意招待的人准备的东西自然十分的丰盛虽然刚才锅里下了不少的东西但是桌上还是留了不少出來
学着之前伙计的样子两人往元宝锅里下着肉片跟蔬菜等着东西好的时候伙计拎过來一个挺大的茶壶
“两位这里面放着的是元宝锅里的高汤若是汤不足了两位便自行添汤便可”说完便将茶壶放在了桌上
应了一声秋娘跟娇娘对视了一眼心里对于云珠小小年纪如此多的想法感到佩服
虽然今天是刚开业但是生意格外的火爆瞧着店里的人吃的很香店外等着的人越发想要尝一尝这元宝锅有什么好的
为了不让秩序太乱云珠在纸上写了号码发给在外面等候的人
这样也是为了避免打架毕竟都想进來尝鲜难免会有些不愿意遵守规矩的到时候万一有些冲突这刚开业的也不好看不是
对于云珠这样的做法等待的人们倒是沒有太反感的毕竟云珠已经解释了一番他们也觉得这样的办法很好
前來吃火锅的人并不一定都是沒吃饭的有些是已经吃过了但是闻到香味所以有些好奇想要尝一尝
云珠店里的元宝锅有两种口味一种是高汤的另一种则是辣汤的之前云珠中过辣椒辣汤就是在元宝锅的汤里放上辣椒虽说辣味比不上在现代的时候但在古代这也算是很稀罕的口味了
等舒思睿他们來到镇上的时候云珠店外还排着不少等候的人有些人等了许久索性跟云珠预约了明天來吃云珠又换了种颜色的纸然后每个人发了号码牌这样的话明天拿着号码牌的人都会优先招待
瞧着店外排着那么多人云氏等人不免有些咂舌
“云娘啊这店里的生意这么好咱们还是别凑热闹了吧”云老爷子坐在驴车上吧嗒吧嗒的抽着旱烟看到这么多人想也知道店铺的生意很好这样的情况下哪里还好意思进去占个位置啊
云老爷子如此说云氏顿时有些语塞说回去吧大家这么远赶來的可若是留下……只怕都进不去店里
在店里忙活着的云珠自然不知道店外自家人的纠结事实上楼上有个单独空出來的雅间那是她专门给自家人留着的
再怎么说今天是第一天开业自家人來帮忙捧场总不能让他们沒地方不是
当然云珠也沒想到今天來的人这么多对于自己提前留下一间雅间她感到十分的正确
“云珠你这元宝锅的味道真不错”秋娘跟娇娘吃完了东西从楼上走了下來两人知道今天开业人多她们本就是來捧场的云珠又不会收钱她们自然不能总占着地方
“好吃以后常來”瞧着两人有了走的意思云珠笑着开口道她将两人送出了铺子这才看到铺子外的云家众人
“你家里人來了我们两个不打扰了改天再來捧场”冲着云氏跟宁毅点了点头秋娘跟娇娘打过了招呼之后便离开了云珠的铺子
“慢走啊”见两人远走云珠冲着她们摆了摆手这才看向了驴车上的云老爷子等人
“姥爷爹娘你们什么时候來的怎么不进去啊”來到了驴车旁云珠招呼着众人
因为店里的生意火红所以云忙活的脸有些微红“快跟我进去吧我单独给你们留了地方”
云珠如此说众人也就不在迟疑了下了驴车之后云珠将他们带进了店里然后安排在了早已经留好的雅间中
“店里生意还忙我就不招待各位长辈了一会伙计就把东西送上來爹娘你们昨天看我弄过一会伙计也能上來你们帮着我照看着点”
嘱咐了几句之后云珠便下楼继续忙活去了舒思睿自然不会闲着他也跟着云珠一起下了楼
直到舒思睿离开云老爷子这才看向云氏“那就是要给珠儿做上门女婿的人听说这铺子就是他花钱买下的”
“是啊爹那孩子挺不错的跟云珠也认识很多年了完全可以放心”点了点头云氏开口回答道
“嗯你们两口子觉得行就行”听云氏说完云老爷子一边抽着旱烟袋一边打量着雅间内的情况
“瞧着这店铺不错值不少的银子刚才停在外面的时候我就看了是个好地方”对于云珠的店铺云老爷子首先给了第一个评价
“是啊沒想到刚开业就这么多的人來想必以后生意会很红火”云武将打量的视线收回对着云氏说道
刚才众人进來的时候全都看到了店里面生意的火红对于以后的发展众人都觉得十分不错
听自己的爹跟哥哥都说好云氏的脸上露出了笑意原本她还在担心如今瞧见店里生意火红她也就放心了不少
说话的功夫伙计将东西端了上來因为是云家自家人准备的东西更是丰盛众人瞧着满满一桌子的菜跟肉又看见从沒见过的元宝锅不免都有些稀奇
伙计示范了吃法跟调料的方法又上了两壶高汤这才退了出去云氏跟宁毅因为昨天吃过所以等伙计出去之后便跟众人说起了吃法
很快肉跟菜都好了云老爷子见云氏夹了块肉然后蘸料品尝便也跟着学了起來其余的人也都是如此
“嗯这东西味道可真是不错”吃了一口云老爷子顿时就赞叹了起來听他如此说众人纷纷品尝了起來对于元宝锅众人的意见跟云老爷子一样
瞧着家里人对于元宝锅都赞不绝口云氏跟宁毅十分的高兴一家人一边闲聊着一边吃着元宝锅
雅间里什么状况云珠根本就顾不上去管这客人一拨接着一拨的來后厨竟然开始了菜品跟肉品告急
赶紧让人去联系卖肉跟卖菜的对于东西这么快就告急了云珠表示十分诧异别说是她就连店里的伙计们跟后厨也是如此
“珠儿眼下这状况还敢继续接待客人吗”因为宁林跟陶三月一直帮着云珠干活所以自然知道后厨物品告急的事情云珠皱起了眉头考虑了一会儿陶三月的话之后便决定暂时先不接待客人
毕竟今天是第一天开门做生意可以提前收摊但是绝不能出现客人在店里吃着东西东西竟然沒了的场面这对店里的生意可是十分不利的
对于云珠表示要收摊了守在外面还未曾进來的客人们自然是不满的但是人家是店家就不做生意的话也沒人能对她怎么样
好一番赔礼道歉之后云珠这才送走了一大批等候的客人问了一下后厨如今东西倒是可以供应店里剩余的客人但是万一碰到了能吃的只怕供应方面就会出现问題
此时派出去的伙计也已经回來了无论是卖肉的还是卖蔬菜的都已经无法继续供应了他们表示若是需要加大供应量只能明天提前打招呼不然是无法准备出她所需要的东西
眼看着后厨的东西越來越少但是店里还有不少的客人云珠不免有些着急想來想去她决定去找秋娘求救