这种油窖肉,最好是选肥的,在跑油锅也就是用油炸的时候,可以把肉里面多余的水分给排掉,能延长储存的日期。
羊肉搞定了,这些肉食不仅是用于路上吃,也是到新部落后最开始那这几天的食物,人都需要一个适应的过程,好比族人们刚过去,就外出采集,连环境都不熟悉,没准都会迷路。
刚才那些汤水,因为陶罐不够用,他便倒进了两口大缸里面,这也是冬天时的产物,他老早就想烧几口大点的陶缸,然后估计让孩童掉进去,关键时刻他搬起石头砸缸救人……
事实上这两口缸也不是太大,且因为工艺上的问题,无法用来煮东西,但用来装水绝对没问题,至少不会漏,也不怕烫坏了。
牛肉煮好后也捞了起来,当即他就招呼部落中的族人过来吃东西了,每个人舀走半竹筒的肉汤,外加剩余块茎,这便是午饭,等战士们回来了,在一起吃好的。
不是他苛刻,因为他自己也是这般吃的,同甘苦才能共患难,能喝上肉汤把命吊住,已然很不容易了。
可话虽如此,晚上他可是打算敞开了吃,现在就先忍忍吧,大家都在喝汤,他不可能藏起来吃肉,在良心上实在过不去。
该做的准备都做了,明日出发完全不成问题,就是一些石器比较麻烦,比如他让人打磨好的石碾,这个东西实在不好碰见比较标准的圆柱形石材,且大小长度要合适,就更难了。加上经过长时间的打磨,已经是成品了,丢弃了可惜。所以只好把石碾给绑起来,抬到新部落去,要辛苦战士们了。
还有如石舂、石刀等石器,也要一并带走,不多想,他把自己的东西收拢齐了,也就是兽皮、芦苇编制的草席、蓑衣斗笠等等,卷起来也有一大捆,自己背着上路。
到傍晚时,战士们回来了,不知道是不是因为陷阱的远古,又或是驴头狼在这附近活动,导致岩石区域内的猎物变少了,几十号人出去了一天,连带还有乱部落的人,都快有一百人了,结果只抓到一头猪,这情况还是趁早搬迁吧。
还好除了猪以外,意外的抓了几十只小动物,其中有三只他梦寐以求的野鸡,只可惜已经挂掉了,另外还有兔子、以及一些不认识带毛小动物。
他连忙询问抓捕过程,果不其然,这其中主要是野人与狼人的功劳,他也总算是放心了,只要不是意外收获,那么往后就可以细水长流了。
“大家都过来吃东西,早点休息,明天一早出发迁徙去新部落。”
终于等到开餐了,今天的收获全都不动,汤已经熬好了,羊杂汤、牛肉汤放开了畅饮,牛肉也分了出去,每个人都有肉吃,而他没有碰煮牛头,而是把牛五花与里脊肉给拿了出来,还有毛肚,以及带肉的骨头。
并不算多分,因为不是他一个人吃,五位长老、父母、商女与小夏,还有帕布与夏布,这都超过十个人了。
三口陶罐煮上,一边喝汤,一边啃着大骨,上面带的肉即不能算肥,也不能算瘦,吃起来感觉非常好,老少皆宜。牛五花肉被他耐心切成了片,现在一片片的烤来吃,肥牛啊,入口的感觉太好了,根本停不下来。
洗干净的毛肚,在汤锅里涮一下,吃起来也是别有一番风味,而他自己也吃得复古,用兽医小刀在大骨上切肉下来,放进嘴里,吃的就是一个手抓的粗狂感。
“还是墩墩会吃。”一个长老咬着牛肚,实在是喜欢那股淡淡的牛翔味儿。
大家早已经认可了苏阳的烹饪手艺,毋容置疑,但每次都会有新花样,百吃不厌,也算得上原始时期的一朵奇葩了,褒义的。
等到在座的把汤喝了一些后,发现陶底还有肉,是煮好的羊肉,所有人都当不知道,连长老们也闭口不谈,可是在手上的动作却不慢,小会工夫就会这些肉给吃光了。
完全满足啊,苏阳这时候才拿出牛里脊,架上一口陶罐,让帕布帮忙照看火堆,他往里面放了点牛油,这是要煎牛排了,如果是去西餐厅,他一个人能吃下三块牛排,当然那都是穿越前的老黄历了,现在什么调料也没有,也就是吃个感觉罢了。
牛油化开后,就把里脊肉放在上面,以肉眼可见的速度还是变色,跟着又翻了一面,洒了些盐与花椒,估摸着有个七成熟就行了,在熟些就会比较老,若是五成熟什么的,又感觉血丝还在,他晕血啊。
两大块牛里脊,够分了,每人都拿到一块他亲自煎好的牛排,只是吃法不同。苏阳可是吃出了花样,用兽医小刀来切牛排,愣是吃出了身处高级餐厅的感觉,宛如生在梦里,然而一睁眼,耳边就回荡着为了部落,场景反差太大了。
这一夜他醉了,没酒醉人人自醉,迷迷糊糊的睡下,却又感觉睡不踏实。结果醒来后,发现额头有点烫,但是不严重,估摸着体温超过三十八度了,或许是因为这些时间他的神经一直紧绷,现在终于搬迁了,正常人松懈下来,所以身体才会有点不舒服。
只是小病,不碍事,族人们已经在聚集了,他也翻身而起,裹上自己的东西,跟着出去了山洞。
花了差不多一个时间才集合完毕,该带的都带来了,很多人都舍不得这里,岩石的山洞啊,让要荒弃。但是人从山洞中走出,到外面生活也是必然,文明的延续就是需要走出去。
“乌拉乌拉,乌嘛嘛哟喝喂……”
族人们齐声叫喊,两百多人浩浩荡荡的出发了,分多孩子都是第一次离开山洞附近,老人们也从来没想过,有一天还会去外面。
从踏出岩石的这一刻,新的征程开启了,如逆水行舟,不进则退。
场面上有些混乱,队伍中的动物也多,鸡鸭熊兔猪狗羊……这架势,是要凑齐十二生肖啊!