11月18日，德义和饭庄盛大开业。开业那天，顾客盈门，吃客如流，仅开业三天营业额就高达6000元。
不当家不知柴米贵，许正扬一接手方知管理饭庄的复杂性。当天要到市场上进货，货要新鲜的。油盐酱醋等佐料要有储备，每天要结账，每一周要留出下一个礼拜的流动资金，剩余的存入银行。月底除了交租金、开支，还要缴纳城管、卫生管理、水电等杂七杂八的费用。
在瑞致时，许正扬虽然也大体明白操作饭庄的诸多事项，但钱的问题他是不用操心的，可一旦运转起来，这里边的事的确让人头疼。对于一个在某一个区域能够站稳脚的店铺，在生意上没有拖欠是不可能的，可事总得有个度，无限制的欠款许正扬是不允许的，因而在无意中得罪了一些顾客。
第一个月下来，许正扬月底一结算，去除一切开支，德义和净利润6280元，扣除欠款1100元，净落现金5170元。德义和全体员工皆大欢喜，许正扬设宴以示庆贺。他提出了自己的想法，第一，长工资，每人在原有基础上增加200元；第二，留下流动资金2000元，其他的用来对德义和进行简单的室内和店面的装修，逐步提高服务档次，开发潜在的客源。
德义和之所以能够顺利开张，江海宁功不可没。江海宁也以关心店里的生意为由来德义和多次。
别人不在时，许正扬问江海宁，那6000元钱是向别人借的还是给家里要的。她说，那是他父母让她买电脑的钱。
啊——？许正扬感动得一时间说不出话来。
“那你家里问你为啥拿买电脑的钱借给我开了饭馆子，你咋说？”许正扬担心江海宁无法给家里交代。
“嗨！没关系，到时儿我给家里解释清楚不就得了，我又没胡花乱花，父母会理解的。”江海宁轻描淡写地说。
唉！这个人情许正扬认为自己欠大发了。
“过两个月，我把钱凑齐了还给你，要不然，我心里过意不去。”
的确，现在让德义和拿出6000元钱来，就得打烊关门。就是再过两个月，也是很困难，可总欠着一姑娘家的钱是哪回子事儿啊。许正扬发了愁。
“不着急，要不这6000元钱就当本金在德义和参股，至于分红多少有点意思就行了，省的你心里总挂着。”江海宁随口说道。
“这是个好主意，还是大学生学识渊博，就这么定了。”
许正扬悬着的心总算放下了。他惊叹于江海宁的思维捷。
股份制在上个世纪九十年代初并不多见，江海宁能在德义和创股份制经营模式，实在是开山之创举。
江海宁的频频光临，也引起了张晓峰的注意，他偷偷跟许正扬说，“称呼江大姐是咱德义和的老板，扬哥你可能不愿意，那说江大姐是咱德义和的老板娘的话，你是否有意见呢？”
“好你个张小三，净胡说八道！人家江海宁以资相助，纯属江湖道义，你可别歪想了。”许正扬斥责张晓峰。
“还不定是谁想歪了呢。”张晓峰嘟嘟囔囔。
许正扬拧着张晓峰的耳朵转了两圈。
为消除大家的误解，在一次江海宁和许正强到来和义德的聚会晚餐上，许正扬当众宣布。
“德义和饭庄采取股份制经营模式，江海宁是德义和的大股东，至于红利，我还真不知道应该是多少，还是请江海宁自己给大伙说说吧。”
许正扬还真不知道这事咋办，干脆把这个问题交给了江海宁。
“嗨，许正扬也就是这么一说，我不过是尽我所能帮了他一把。至于红利，还是大伙商议决定，不过股份制经营是未来企业发展的理想模式，对企业的发展是大有益处的。德义和现在实行尚不成熟，条件成熟了，希望大伙参股入股，以求互惠共赢。”江海宁给德义和绘制了未来美好的发展蓝图。
虽然德义和现在还未按股份制运营，最终经大伙磋商决定，江海宁按德义和每月净利润的百分之五分得红利。
许正扬私下对江海宁说，“百分之五是不是有点少啊，你可是德义和名副其实的大股东，没有你的参与，就没有德义和的现在，更谈不上未来。”
“大伙对股份制还不了解，再说我分的多了，大伙的薪水就受影响，德义和的流动资金就少了，店里现在正需要钱，我拿多拿少无所谓。”
“江海宁，你不只是位救人于危难的侠女，还是个胸怀天下，以大局为重的战略家。”许正扬由衷地赞美江海宁。
“我有那么伟大吗？许正扬你真会说笑。”江海宁看着许正扬，发现这个许正扬可真会说话。