窗外大雪纷飞，屋中壁炉的火光熊熊，一位年轻女子轻轻合上手中的笔记本，遥望着东方，“老师，大哥、子赟、娇儿，你们好吗？”
今天是中国传统的春节，在纽约，赵子玉感受不到一点过节的气氛，要是在洛杉矶，赵叔一定会带着他去唐人街，感受春节，这已经是她来美国每年的惯例。
“子玉，想家了吧？”一个年轻女子端着红酒杯走了进来。
“是啊，美凤，你不想家吗？”
年轻女子是赵子玉在美国认识的，也姓赵，赵子玉还打趣说她们二人也许是同一个祖宗，难说是大名鼎鼎的常山赵子龙。
“我就没去过中国，也不知道那里还有什么人，怎么想？”赵美凤笑道，
“那洛杉矶的家也不想？”
“有什么好想的，又不是见不到。”
“算了，和你说不清楚，要是在家乡，春节就是一家人团聚，不管有多远，都要想办法回去，可惜我很多年都没有感受过了。”赵子玉脸上划过一丝伤感。
“唉，这么想家，真搞不懂你为何要来美国，行，别解释，你有特殊使命嘛，又不肯说，弄得人家好难受。”
“美凤，不是我不想说，是真的不能说，也许有一天我会告诉你。”
“神神秘秘，跑到美国来买股票，这就是你的特殊使命？说出去谁信。”赵美凤一口喝干了杯中的葡萄酒。
“买股票也是其中之一，美凤，要不你和你父亲说说，我们一起做。”
“省省吧，你以为谁都像你那么大胆？好好的生意不做，居然抽出这么多资金来，我告诉你，股票可是会亏的。”
“唉，我的事你就别管了，后天见经纪人的事没问题吧？”
“你放心好了，我父亲为此事特地和安良总堂说了，经过他们联系，找到的人还是很可靠的。不早了，早点睡吧。”
“行，你先睡，我再坐会。”
想着就要开始最冒险的计划，赵子玉心怦怦跳，她知道一下子难以入睡，独自坐着想着心事。
来到美国快两年了，事情比她想象的要顺利，这都得益于赵叔先期打下的基础，这基础中，最关键的就是赵叔结识了赵美凤的父亲洛杉矶安良堂的大佬之一赵飞鹏。
按照赵叔的说法，在唐人街开饭馆，不和这些堂口搞好关系是无法做生意的，如果不是赵子玉结识了赵美凤，也许赵叔开的饭馆仅仅是安良堂保护下的一个普通饭馆而已。
赵飞鹏仅仅只是认识赵叔，他来赵叔所开的美味源饭店吃过几次饭，这里的饭菜还是对他的胃口的，偶尔，赵飞鹏也会带家人来这吃饭，估计是这家饭店开得时间不长，在风味上面更具有那个遥远国度的特征。
赵美凤和赵子玉结识的过程很简单，来到美国后，赵子玉开始接手饭店生意，基础有了，她更多的是考虑如何走出唐人街，有心事难免会走神，碰巧赵美凤这天和家人一起来吃饭，见一位从未见过的年轻女子站在柜台后发呆，很是好奇，过来问了几句，没想到赵子玉走神没听见，也就没回答，赵美凤也不是省油的灯，火一上来，就一顿臭骂，这丫头还有心，居然用英语骂。
这时赵子玉反应过来了，心中有气，但也不好回击，也用英语请赵美凤不要无理取闹。
对方英语很熟练，赵美凤吃了一惊，唐人街不会英语的太多了，面前这个女子还真不简单，她眼珠一转，改成法语骂，等赵子玉一连串法语出口，她惊讶得说不出话来，法语她只会骂人的几句，赵子玉所说她根本听不懂，张着嘴不知所措。
赵子玉很快发现她其实不懂法语，有些好笑，气也消了，面带笑容用汉语问道：“你要不要试试德语？”
“你还会德语？”
“会啊。”
一时间赵美凤有种如见神人的感觉，懂几国语言的人她见过，但懂三国语言的中国女人没见过，何况是在唐人街的一家饭馆里。
“你是谁？”
“我是这的掌柜的，不知是不是有什么地方招待不周，惹你生气了？”
“掌柜的？掌柜的不是赵标么？”
“赵叔啊，他是替我打理的。”
“那以前怎么没见过你？”赵美凤晕了。
“我刚从上海来，到这还不到一个月。”
心中暗暗称其，赵美凤知道，像这样的女子在上海是受过很高教育的，怎么会跑到美国来开饭馆？
人一有好奇心，便想知道结果，这赵美凤没事就三天两头来找赵子玉，加上二人都姓赵，天生有种亲切感，一来二去，二人就成了好朋友，得知赵子玉想来美国赚钱，赵美凤虽是不明白，但也能接受，当赵子玉说道要做美式快餐，得知她具体想法后，赵美凤也心动了，不是为了赚钱，而是为了证明自己。
她回家悠着赵飞鹏，要钱，还要父亲帮忙解决店面，联系设备制造等事，赵飞鹏根本没心思搭理她这茬，实在是被磨得没办法了，告诉女儿等赵子玉有开店的本钱再说，要想在唐人街外开店，费用要高很多，他不相信一个初来乍到的女子有足够的钱。
这下赵美凤哑了，她也觉得赵子玉没多少钱，总不能把美味源卖了吧，万一不成，连落脚处都没了。
见这个异性妹妹有些魂不守舍，赵子玉很是关心，一番追问，赵美凤才说出想让父亲帮忙，父亲说本钱够了再说的话来。
赵子玉微微一笑，“本钱我有，不知道你父亲说要多少本钱没有？”
“没说，不过我估计怎么也要十万美元吧。”
“十万？我有。”
“真的，你不骗我？”
“不骗你，我不止有十万，我有好几个十万呢！”
赵美凤一声欢呼，随即苦着脸道：“可我没有，我还想着和你一起弄呢。”
“没有就没有呗，钱我出，算我们两个的。”赵子玉深知关系比钱还重要。
“那怎么行！”赵美凤不能接受，传出去太丢脸了。
“那……算我借你的，等赚了钱再还我。”
“这还行，不过说好了，要算利息的！”
“行，都依你。”
赵飞鹏得知赵子玉居然有钱，暗自吃惊，有这些钱完全可以在上海过着很好的生活，来美国没道理啊。他不由得开始了解赵子玉的一切，经过试探，女儿说她懂几国语言一点不假，找了个合适的机会，他私下见了赵子玉一面。
对于赵飞鹏的怀疑，赵子玉无法解释未来发生的事，她只得推到阳高哥哥弟弟所做的，总之是想完成父亲的遗愿，在军阀混战中想建一块乐土。
赵飞鹏算是第二代在美的华人，他心中还有这很深的故土情怀，虽然赵子玉说的有些勉强，不过他还是相信了，因为他想不出还有更为合适的理由。于是他决定帮一帮，不过说心里话，他不认为赵子玉能做成。
美式快餐其实并不复杂，原料也简单，赵子玉在赵飞鹏帮忙选地址时，让自家厨师连续试验，并请来饭店的外国人品尝，提出意见，很快，基本的配方就定了。
随后，她又在赵飞鹏的帮助下，找到一家厂商，按照她的设想制作必要的机器设备，有王颂画的简易图纸，几番反复后，这也定了。
快餐店的地址也是几番周折，最后通过赵飞鹏的关系，在百老汇大街与日落大道交叉口附近选择了一个两百多平方的楼房一楼。这里离唐人街不远，赵飞鹏多少还能照顾到。
接着是装修，这个赵子玉胸有成竹，老师在这方面说得要详细很多，大片的玻璃窗，让外面的人很容易看到里面。大红桌子，长长的柜台，所有一切，赵美凤都看得目瞪口呆，当赵子玉挂上大大的M作为餐厅标识，她一阵眩晕，“这是什么意思？”
“没意思，好记而已。”
随后赵子玉逼着赵美凤用英文名字注册了公司，二人的公司名字也好记，就叫M餐饮有限公司。
“我么这么做是为什么？”
“我们要打入美国人的圈子，最好还是不要出现中文。”赵子玉解释道。
招收人员也是如此，赵子玉先是选定了一个美国女孩作为店长，然后再让她出门招聘其他人员，清一色的白人，为此，赵子玉给了店长珍妮较高的工资，让她负责日常运营，这样一来，除了珍妮，店里没人知道自家老板是个中国人。
快餐店开张后，赵子玉先是玩了一出每天送出一百个汉堡的把戏，一下子轰动全城，好奇人纷纷来看，没领到的看价格不贵，也顺手买了品尝。
赵美凤装作食客，连续来了几日，算是明白店里的设计，长柜台便于顾客点餐，五六个服务员就可以同时招呼五六个顾客，墙上的价格表可以让顾客很方便的点自己想要的，服务员快速将后面做好的大批食品按照顾客的要求放在一个盘子里，基本上点餐结束，交过钱，顾客就可以直接端着食物自己找座位。
这一切再她看来太惊奇，就算没有赵子玉，她若是能活到五十年后，一定不会再对这种场景惊讶。
好奇的人络绎不绝，销售额直线上升，平均每天可以卖出五千多个汉堡和热狗，咖啡、牛奶七千多杯，薯条八千多包。随后便开始下降，两个星期后，稳定在一个基数上，这时赵子玉进行了初步核算，每日销售额大约在五百美元上下，这样每月可以有一万五千美元，扣除成本和人工，一个月净赚五千美元不成问题。
看到计算结果，赵美凤眼都笑眯了，这个店连同房租、设备，总共投入了不到五万美元，如果这个势头能够保持，一年就收回投资，这样她就能还清欠赵子玉的钱。
“为何整个店你要弄成红色，为了好看？”
“不是，红色会让人烦躁，这样吃东西的人就不会坐很久，不然在店里悠悠吃，其他人找不到位子，就会换地方。”
“你怎么懂这么多？”赵美凤一脸崇拜。
“我有个老师，他是我这一生最大的帮助。”
“真的吗？我一定要见见你的老师！”
“等有机会吧。”
一个月后，快餐店销售额依然稳定，赵子玉觉得可以扩张了，她请赵飞鹏帮忙，在城里准备再开两家店。从女儿嘴里已经知道快餐厅生意非常好，赵飞鹏不由得感叹年轻人真敢闯，女儿跟着她难说会有一番作为。
“子玉，开店其实不难，问题是各种势力庞杂，我担心有人来捣乱。”
“那赵叔叔有什么建议？”
“其实我并没有什么好办法，华人在这里很受歧视，那些警察也不可能保护我们，好在你很聪明，刻意摸去了公司和店的中国因素，不过一旦有事，你还是处理不了，我倒是有两个想法。”
“赵叔叔请说。”
“安良堂这么多年下来，也有些关系，我们洛杉矶分堂也有法律顾问，叫白瑞德，很可靠，我想你可以请他，和警察、市政府打交道就让他出面，不过这样只是解决了一部分问题，有些事还需要私下里解决，我建议你交一部分钱给安良堂，这样我就可以安排人去做一些不能见光的事。”
这两件事说白了就是花钱买平安，赵子玉知道就算公司有赵美凤股份，赵飞鹏也不好直接安排手下人替她做事，在这里能够寻求保护，她也是可以接受的。
“赵叔叔，我觉得可以，你看我需要出多少钱？”
“白瑞德那边如果是长期雇佣，我从中斡旋，你可能需要支付他每月五百美元，安良堂这边五百、一千你看着给吧。”
“赵叔叔，要不这样，我现在只有一个店，我先给白瑞德一千，安良堂也一千，以后每增加一个店，白瑞德那里增加五百，安良堂增加一千。”
“子玉，是不是太多了，这样你怎么赚钱？以后增加的店就不用交了。”
“赵叔叔，我赚钱不是为了自己，您和美凤这么帮我，这不是钱能衡量的，我希望我们能够一起做大。”
“那怎么好意思？”
“没关系的，我愿意出，赵叔叔别担心，我不会亏的！”赵子玉调皮的笑了笑。
“唉，你这孩子，好吧，你有心，我也好办，在洛杉矶，安良堂一定会帮你撑腰的。”
白瑞德欣然接受了赵子玉的请求，一来他和赵飞鹏也是老交情了，二来赵子玉出的价码也不低，他还出主意，就用赵子玉起得玛丽这个英文名对外，称为玛丽夫人，平时住在国外，有遗产，在美国做点小投资，这样可以回避很多问题。
很快，赵子玉的第二个、第三个快餐店出现在洛杉矶街头，生意依然火爆，只是随之带来一个问题，顾客反映，各家店的味道不一样，他们总觉得和第一家店有差异。
赵美凤对此嗤之以鼻，哪有两家饭店的味道一样啊？
赵子玉知道应该建物资统一供应了，她请白瑞德出面，花了十万美元在市郊购置了一块土地，开始新建加工厂，并定购机器设备。
为此，赵飞鹏都觉得不可思议，一套一套的让他应接不暇，如今赵子玉每个月要上交安良堂三千美元，这已经是很大一笔，让他在堂里更有话语权，堂里弟子也对他的安排尽心尽力，每日都有人保护赵子玉和她几个店的安危。
加工厂建好后，统一原料供应问题解决，赵子玉再次扩张，赵美凤为此揪心，不停的扩张，她欠赵子玉的钱就越多，这什么时候是个头啊？
当第十家店开张后，赵子玉终于停止了扩张的步伐，自己的直营店足够了，往后她想试试加盟。
洛杉矶安良堂每月都进账一万美元，这事惊动了纽约总堂，派人来了解情况，当得知这仅仅是赵子玉一人的贡献，来人震惊不已，那这个年岁不大的小丫头自己赚了多少？
合作是共赢的，但总会有人对金钱有向往，总堂有人便开始打主意，想要吞并赵子玉的整个快餐产业。最终还是赵飞鹏亲自去找司徒美堂报告此事，并提及赵子玉赚钱的目的，让司徒美堂对这个年轻女子也刮目相看，直接指示不要打赵子玉的主意。
其他分堂见洛杉矶这边十分红火，羡慕不已，提出合作，对此，赵飞鹏深感为难。
“子玉，你知道总堂方面也有这种想法，美凤在公司里又有股份，我就不好说话了，不然别人会说我吃独食。”
“赵叔叔，这不是问题，在其他城市开分店也是我计划中的一步，只是我唯一担心的是其他分堂的人我并不熟悉，我也没法分身到这些地方去管理，一旦出事就麻烦了。”
这个难题赵飞鹏也无法解决，他只得再次去找司徒美堂，最终，在总堂法律顾问的建议下，决定由总堂统一协调除洛杉矶分堂外的其他分堂，赵子玉在其他城市的分店按照百分之二十的利润分成交给总堂，总堂负责各地的管理，赵子玉仅需要投资和财务核算。
初步选定旧金山、纽约、迈阿密等城市作为分公司和分店的扩张地点，到一九二八年底，赵子玉共在全美开设了五个分公司和三十家分店，这些分公司和分店的联络全部交给了赵美凤，这个比她还小一岁的女子成为安良堂炙手可热的人物。