九月份的江海市，已经出了末伏。
按理来说，应该是一天比一天凉快才对。
但今天的天气却格外闷热。
不过闷热的天气，并不影响过路的大车司机们，在江海大道旁的餐车附近停留。
偶尔也能看见私家车专门来这里买盒饭。
今天甚至还来过两个骑电动的跑腿小哥。
江海大道路边的盒饭生意不错，有时候一中午能卖出去一百五、六十份。
但是李瑞今天准备的盒饭并不多。
也就一百一、二十份的样子。
主要是因为天气预报上说，今天下午可能会下大雨。
李瑞打算速战速决。
早卖完，早收工。
刚十一点半，盒饭已经卖出去将近一半了。
这时候，一对开货车的父子来到了餐车前。
儿子孔浩询问着：“老板你这盒饭怎么卖的？”
“十五块钱，三个菜，然后送一份凉菜。”
说完，李瑞揭开了保温桶的盖子。
小炖肉、红烧鸡腿在保温桶中小火加热之下，“咕嘟咕嘟”微微冒着泡，肉香扑鼻。
几个炒菜也看上去十分美味。
二选一的小凉菜颜色清亮，料汁满满，在今天的闷热天气里显得格外诱人。
啥时候路边的盒饭也有这种水平了？
孔浩这两个月跟着老爹跑货运，也吃过几次路边的盒饭，但从来没看到过今天这样色香味俱全的。
要从中选三个菜，可有点为难了。
他扭头跟老爹说道：
“爸，咱爷俩看着把这几個菜都尝尝吧。”
孔令辉走南闯北这么多年，心想大饭店的炒菜也就这个意思吧。
他很同意儿子的想法。
随后父子俩跟李瑞商量起来：“老板，我们买两份盒饭，你这里正好六个菜，我们都尝尝。”
“行啊。”
这种情况李瑞遇到过好多次了，也慢慢有了经验。
他先是把米饭单独盛到两个餐盒里。
随后又拿出一个餐盒，打上小炖肉、烧茄子、酱爆洋白菜、拍黄瓜。
另一份则是回锅肉、鸡腿、西红柿炒鸡蛋、海带丝。
这样分开盛放，父子俩吃起来方便。
如果是一般情况，米饭和菜都是放在同一个餐盒里的。
“麻烦你了，老板。”
正巧旁边有空位，父子俩就坐了过去。
天气闷热，孔浩又去旁边的蔡大妈里买水。
这时候，他发现这里竟然还卖啤酒，孔浩想起来老爹平时不出车的时候，最喜欢喝两口。
就买了一瓶冰镇啤酒。
孔令辉看着儿子拎回来的啤酒不禁问道：
“你不是不喝酒吗？”
孔浩把啤酒打开，挪到了老爹面前，“给你买的。”
“我还得开车呢，不喝，不喝。”
孔令辉拒绝了儿子的好意，他作为一个负责任的司机，开车不喝酒，喝酒不开车。
即使是喜欢喝酒，也从来不违背这条原则。
“爸”，孔浩顿了顿，
“我也有货车本，跟你跑了两个多月了，你都不怎么让我替你开一会，回去的路也好开，我来吧。”
孔令辉摇了摇头，没有接过啤酒，也没有说话。
华夏的父子关系总是有些拧巴。
做父亲的对儿子永远是不放心的。
这个车，暂时还是不打算交给儿子开。
“爸，我可以跟车，跟一天，跟一个月，跟一年，但你还能替我开一辈子车啊？总有一天我得自己上路呀。”
但这番劝说并没有说服倔强的父亲。
孔浩只能转移话题，给他夹了两块回锅肉过去。
“算了，我不说了，你尝尝这个。”
红亮的肉片，周边微微敲起，中间部分向下凹陷，像旧时候的灯盏一样。
没想到一个路边盒饭，竟然做出了这么正宗的灯盏窝。
孔令辉夹起回锅肉，送进了嘴里。
入口的肉片不腻不柴，外表干香，内里软嫩。
豆瓣酱、甜面酱和豆豉的味道十分浓厚。
咸鲜微辣。
实在是一道费饭、费酒的小菜。
清爽冰凉的啤酒摆在面前，孔令辉有些松动了。
这闷热的天气，吃上几口爽口的小菜，再喝上一口冰凉的啤酒。
那该有多美啊。
他终于忍不住，抓起桌上的冰镇啤酒，喝上了一大口。
孔浩见状，睁大了眼睛：
“爸，开车可不能喝酒啊。”
孔令辉正色道：“谁说我要开了，你跟了我这么长时间，你也得学着自己上路啊。”
孔浩闻言，不禁歪起了头。
这不是我的台词吗？
孔令辉继续问道：
“儿子，伱知道这道菜为啥叫回锅肉吗？”
“不就是因为肉片先炖过，然后又放到锅里炒的。”孔浩回答道。
回锅肉这样的经典菜，很多人都知道其中的做法。
只不过这个盒饭做的回锅肉，是父子俩吃过的最好吃的。
孔老爹点了点头。
借着回锅肉教育起儿子来：
“对，回锅肉嘛，一回生，二回熟，开车不也是这个道理？”
他又夹了几片回锅肉，连带着绿色的蒜苗，一同送进嘴里。
一回生，二回熟。
儿子听着老子的话，很有道理，自己仿佛成为了温室中的花朵，不愿走出大人的庇护。
一时间竟然有些愧疚。
欸，等等。
不对劲啊。
我爸好像把我带到沟里去了。
本来我也想开的啊。
孔老爹没有给儿子细想的机会，他好不容易逮着机会教育一下儿子，自然不会轻易放弃。
他一手拿起啤酒。
一手把钥匙递了过去。
“儿子，你也该学会长大了。”
...
江海大道。
吴长友是一位经常往返于江海市和林城市的货车司机。
他今天心情不错。
因为又可以吃到江海大道旁边的盒饭了。
前几天偶然吃过一回，让他一直念念不忘。
想着即将能吃到可口的饭菜，眼前那辆碍眼的教练车也变得可爱起来。
车里的学员明显很生疏。
变挡的顿挫，引起后排三个学员身体前后摇动，坐在大车里的老吴看得一清二楚。
身为老司机的他，也想起自己年轻时学车的时候了。
谁还不是从新手过来的呢？
所以虽然两辆车都在最右侧车道，教练车有些碍事的开在前面。
老吴心里也对他们也十分宽容。
他怕吓到学车的新手，不紧不慢地保持着距离，跟在后头，凸显了老司机的风度。
卖盒饭的地方就在眼前了。
老吴想起那美味的小炖肉，不由得咽了咽口水。
为了这一口，就是空车跑过来也值啊。
这时候，他突然发现，前面的教练车也往卖盒饭的地方开了过去。
那乌泱乌泱的一车人下了车就直奔盒饭。
卧槽。
原来是竞争对手。
小车可以停到餐车附近，他的大车可停不下。
老吴心里祈祷着。
我的小炖肉可千万别卖完啊。
同时十分后悔，早知道把他们超过去了。
“我特么装什么有素质的老司机啊。”