在纽约这旮瘩，一个人家庭住址的邮政编码实际上就代表了这个人所处的阶级。为什么这么说呢？因为传统纽约这边的上流社会，那基本上都住在上东区的。纽约这么一个地区，特别是在曼哈顿岛上面，那是分为“上城区”“中城区”和“下城区”的。而美国英语中那种“wn”也就是被翻译成“市区”的这么一个词儿呢，就是来自于纽约。纽约的上城区分为上东区和上西区，这基本上都是上流社会住的地方。然后中城区呢，基本上就是各种商业中心摩天大楼区，像是时代广场就是中城区靠着上城区那边的一片。而下城区呢，那就是各种普通老百姓的聚集区，这里有唐人街，有什么小意大利，有什么韩国街。这按照道理来说，应该下城区是三教九流鱼目混杂的地方啊，为什么美国别的地方的人模仿着纽约人说“去下城区”的时候，会被翻译成中文的“去市区”呢？
因为其他人都是住在郊外啊！对于普通老百姓来说，市区范围内的下城区，可不就是他们能够娱乐的地方？这不就是“去市区”的意思么？否则工作在纽约居住在新泽西的居民，他们去时代广场娱乐？他们去摩天大楼底下娱乐？还是去上流社会的上城区娱乐？纽约的邮政编码，那就是按照区域来划分的，所以实际上看编码就知道这人住在什么区域，也就知道了这人家是什么阶级。比如说邮政编码是10021的，那就是住在纽约上东区的！这上东区呢，就是上城区里面东南部分的这么一个区，确切的说从西南到东北走向的这么一个中央公园，右边也就是东边的就是上东区了。而西边的就是上西区。
这上东区是传统上流社会住的地方，以前最早的时候，这里建的房子那都是模仿欧洲古堡一样的建筑。后来被很多外国使馆购买下来，作为外国驻纽约的领事馆。于是一些卖掉了这房子的上流社会呢在上东区又没有别的房子可以买。渐渐的也就跑到了上西区去住了。所以现在上西区，那也是上流社会云集的地方。贾鸿渐他们那么一个小楼所在的位置是时代广场，这地方算是中区，但是呢，中区本身也不差，毕竟都是摩天大楼聚集的地方。而且几十年下来，也有一些房地产商尝试在中区这种寸土寸金的地方弄高档公寓。就像是什么一层楼百十平方米，电梯直接入户。一层楼要几千万美元的那种。所以很多科技新贵啊什么的，那也在这中区买了公寓了，因此这住在中区的人，基本上也是被认为是上流社会的预备军了。因此，贾鸿渐进入上流社会，这还有什么阻碍么？
贾鸿渐这边要找默多克他们帮忙，当然不能说直接就上门去找人家，然后说“大哥帮个忙”。咱们毕竟不是熟的不行的好朋友，只是因为合作了关系才不错，所以也不能直接就开口说要让对方介绍啥的。不过咱作为中国人。找借口拉关系那真是太简单了，这简直就是存在于血液中的！谁从小到大没见过爸妈跟别人交往啊，可以说光是看着这么一种人际交往时候的一些做法。那就知道怎么做事儿了！贾鸿渐他们怎么做？很简单，之前咱们跟默多克和他老婆吃饭的时候，不是当着他们的面说要买餐厅的么？
如今餐厅买下来了正在装修当中，然后各种厨师什么也差不多到位了，这菜色也差不多行了，咱请人家过来试吃一下，这行吧？来请默多克提提意见什么的，这样可以吧？然后呢，贾鸿渐脑子里面还有一个计划。可以让名正言顺的让默多克出面在之后拉着一帮人过来帮忙试吃！这边贾鸿渐准备好了之后，跟默多克一打招呼。说是要请默多克和他老婆吃饭，这默多克很快就答应了。几天之后约定的时间到了。这默多克和老婆带着一瓶香槟酒，那就来到了贾鸿渐他们在时代广场的小楼了。
这次贾鸿渐那是找了老张他们过来当厨子，做的当然就是中国菜了。这边做好了之后，端到了默多克和邓文迪的面前，这俩人一吃当时就瞪大了眼睛了！默多克瞪大眼睛是因为他可没吃过这么好吃的中餐，而邓文迪惊讶的是这中餐做的味道很正的同时，还很符合美国这边的口味！而且整体做的那都是小盘量小数量多，摆盘什么的又有一定的中餐风格，同时还像西餐进行了靠拢。“鸿渐，你们餐厅能做到这种水平的话，那绝对可以开的风生水起！”默多克竖着大拇指对贾鸿渐说道。说完，他还赞赏的说道，“而且你们这菜做的跟我们犹太人的饮食习惯还真符合！我们犹太人讲究的多的人，那都是说要肉奶不能同时吃，甚至放都要放在不同的地方。其他白人一般吃东西的时候，很多肉类上面都要放奶酪之类的奶产品，我们犹太人还真不能吃。而你们中餐就好多了，如果我没记错，你们中餐很少用到奶的是吧？也怪不得美国这边犹太人都习惯光明节的时候去你们中餐馆吃饭……”
这事儿贾鸿渐是知道的，在美国特别是纽约这边，犹太人那在过光明节的时候，过的是犹太历的12月25号，这日子跟公历还不一样，基本上就是12月初或者是12月末跟圣诞节重合。在12月末跟圣诞节重合的时候，这些犹太人本来按照习俗应该是举家出去吃饭的，但是那时候因为是圣诞节，可以说除了中国人的餐馆以外就没有什么餐馆开门了！然后中国人的餐饮习惯呢总体来说跟犹太人还相对比较合拍，除了肉奶不能一起吃之外，这犹太人还有很多讲究，比如不吃猪肉啊，或者吃羊肉要去筋什么乱七八糟的，吃鱼还必须要吃有鳞的。虽然这么一个年头很多犹太人都不是那么完全的讲究了，但是他们吃外面的西餐碰到肉奶先后上的，他们还是有点别扭。于是在美国的犹太人基本上都养成了过光明节的时候要去中国餐馆吃饭的习惯了。当然了，这些习惯那都是中下层的犹太人的，高层的犹太人比如像是默多克之类的，那家里就有自己的厨子，这根本就不用外出吃饭了。
就在默多克提到了这事儿之后，贾鸿渐则是决定抓紧机会打蛇随棍上！“鲁伯特，我这边有个事儿，你知道的在纽约现在的上流社会里面，很多人都是犹太人。所以我们当然要尽量的符合犹太人的口味了，所以我在想，要不要找一些犹太人里面比较有身份的过来，我们餐厅办一个试吃会，看看我们中餐能不能保持我们自己特色的基础上，满足犹太人日常饮食的口味和需求，不至于冒犯到犹太人的习俗……”这话说的够婉转够尊重的吧？说的好像非常看重犹太人，好像非常尊重犹太人，这让犹太人听到了肯定非常开心吧？但是实际上贾鸿渐不就是想找一群有钱人来试吃一下么？不就是想提前的打出来一个知名度，让有钱人知道贾鸿渐他们的餐馆味道好么？
同样一个事儿，用不同的方式说出来，明明是找人过来试吃打名声，但是换一个方法说，那就变成了特别尊重犹太人了！默多克这么一个老头子，当时一听贾鸿渐的话就开心了起来，他也没想太多，直接就笑着说道：“好！我看可以从我们新闻集团里面弄起来嘛，我先找我们新闻集团里面的犹太人，以及其他高管来参加这么一个试吃会，你看怎么样？”这默多克虽然好像没有想太多，但是他也没有一下子就答应利用他的影响力拉着纽约其他的上流社会过来试吃。不过虽然没有完全达到目的，但是贾鸿渐也没有觉得碰钉子了。因为这些新闻集团的高管们，那不也是他们餐厅的目标消费者么？这些人可能并不是上流社会的，但是钱也不少啊！那也是下高级馆子不眨眼的那种啊！所以这么一来，虽然没有马上拉到上流社会，没有融入上流社会，但是至少对有钱人群体展开宣传这么一个事儿有眉目了，剩下的咱可以一步步的来么！
到了这时候，贾鸿渐那很开心的感谢着老头儿，然后另外一方面也敏感的感觉出来默多克这老头儿果然是富一代，这辛辛苦苦打拼了几十年之后创造了自己新闻王国的老头儿，那果然不是随随便便就可以当枪使的！哪怕人家可能没想那么多，但是下意识做出来的决定就可以很谨慎，避免自己出面帮别人做担保之类的！不过这点并不重要，只要咱们初始宣传到了，就算没能吸引到上东区那帮家伙，吸引到了长岛那边住着的一片高级中产阶级，那也行啊！至少这牌子打开了，至少一开始咱们餐厅客人就能不少，不是么？