第1023章:休养生息
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  崇祯二十一年,即昊菁五年或西历一六四八年。

  关内各地的流寇已经基本被肃清,绝大部分灾珉也得到了妥善安置。

  北廷所辖八隅之地总算得到了休养生息的机会,某新皇也盼到了天下天平之际。

  但也只能算是准太平而已,因为关外的辫子仍然未被消灭,随时可能叩关来劫掠。

  某新皇不想学隋炀帝,没事自己主动作死,趁此机会还得养精蓄锐,枕戈待旦。

  之前定好的大致计划是三年之内实施二次北伐,力争将辽阳与沈阳二城收复,做到一战而定。

  作战时间最长将持续六个月,三月至九月份,调集至少七十万大军出征。

  骑兵所需战马至少五万匹,步兵所需驮马约十万匹。

  对应军粮约一百四十万石,草料约九百万石。

  定额军饷约九百五十万两,战后杀敌奖励另须准备两千万两。

  也就是说,某新皇不准备出三千万两银子与一千余万石粮草,是不可能打赢皇太鸡的。

  把能缓的大项目都停下,一年攒一千万银子,某新皇还得攒三年时间。

  延长到五年的话,或许财务压力会小一些。

  但某新皇能等,皇太鸡恐怕等不了。

  这货几年前就该死了,可到现在还没死。

  肯定每年处心积虑地想着要如何打击报复大明……

  没钱真是寸步难行,之前积攒下来的银子都用来发“千山大捷”的赏银了。

  某新皇只能带着户部尚书李侍问从头开始攒钱,一顿饭吃四个菜,不能再多了!

  柳如是与顾横波起初心里以为某新皇号召就餐从简直是对外宣传,装装样子而已。

  没想到等自己嫁入皇室,成为王妃,真就天天体验到了这种“奢华享受”。

  平时都是四个菜,最多外加一个汤,只有逢年过节,才能多吃到几个菜。

  除夕之夜用来宴请贵宾的年夜饭也只有八个荤菜与八个素菜,仅此而已。

  好在每顿饭都是御厨做的,与外面酒楼的水准截然不同,味道与口感极佳,算是变相补偿了。

  小肥宅最爱吃的几道菜,譬如红烧肉、红烧排骨、酱卤熟食、海鲜汤、卤肉饭、火锅、烧烤等等,每天都要吃一到两道菜。

  为了表示自己对爱妃的关怀,素菜与汤便可由三位王妃来定夺了。

  反正最多五个菜,只要荤菜能过嘴瘾,小肥宅就算满意了。

  柳如是与顾横波原本以为定衷王为人霸道,没想到等接触时间长了,才发现自己的夫君也算是平易近人,极少打骂下人,通常是以理服人。

  这都是之前某皇兄教导有方,加之漂亮亲妈的督促所致。

  打骂之举不但缺乏教养,而且会暴露自身缺点。

  脑子不好使,想不出对策才会动手。

  嘴里说不出道理,才会像泼妇一般破口大骂。

  两个儿子与一个女儿在结婚之后,都可以在各自的地方单过。

  长子与次子的住所虽在后邸,也只有每天早晨接着请安的机会,一家人一起用膳。

  午膳与晚膳则可自行安排,想吃甚子都可以让御厨来做,但切勿浪费。

  周六周日两天事务较少,时间充裕,两只儿子与一只外嫁的女儿则在坤宁宫用晚膳。

  唯一不同的是,外面排队才能买到的奶油蛋糕等点心,在皇室是可以随便享用的。

  连军机处的大臣们,在自己食欲不振的时候,也会吃些蛋糕来补充体力。

  对此,某新皇觉得这些吃货大臣只有两种状态——食欲大振与食欲不那么大振!

  由于前些年冯铨去皇太鸡的答应讨来了银子,加上军机处人少的关于。

  故而这里的伙食可是好得不得了,与某新皇每天吃的别无二致。

  倘若不是某新皇借助一些小姐姐,让吃货大臣们每四十五分钟便要运动十五分钟,这些人此时都要胖成猪了。

  一顿饭四个菜,还是一桌子人吃,还能让人吃到胖?

  那得看盘子多大,一盘子能装三四斤红烧排骨的话,的确可以做到。

  由于某新皇并不介意多吃,只是在乎是否浪费,故而这些吃货大臣们便想出了一个法子。

  用超大号的盘子来盛菜,夸张地说,一盘子装十斤红烧肉,那也只能算一道菜而已,并不违反四菜一汤的规定。

  御厨的水准就摆在那,像翰林院掌院汪伟、北直隶巡抚侯峒曾、蓟镇总督阎应元等人,都是找机会就来军机处蹭饭。

  蹭皇帝饭,次数多了,未免面子上过意不去,蹭同僚的饭,就没那么多忌讳之处了,不蹭白不蹭。

  原则上说,只要品级不差得太多,军机吃货大臣们倒是不会拒绝,换成五六品的官员,连军机处的门都进不来。

  某新皇待人接物的原则就是,你不跟朕对着干,朕就有办法用美食堵住你的嘴,岂不是公平合理乎???

  像蒂雷纳侯爵这样的贵宾,不单有单独的宅院负责下榻,某新皇还为其派去了几名御厨。

  主要任务就是教会这位法军大佬的厨子,如何做各种蛋糕、面包与西式菜肴。

  意面也就是欧式打卤面很受侯爵与麾下将领们的欢迎,某新皇便投其所好。

  总之,只要你在战场上的表现能让朕满意,朕便让你天天享受口舌之欲。

  实际上,不论是路易还是汉斯或者荷兰来的范某某,最喜欢吃的并不是奶油蛋糕,而是浓油赤酱的红烧肉!

  红烧肉大葱卷饼,再就稀粥吃,这是广受法德士兵喜爱,且好评无数的一种美食,其次才是烤鸭或者烧鸡。

  这些大壮不擅使用筷子,连勺子都用不利索,能直接上手的食物且味道符合他们口感标准的东西,便是最受欢迎的美食。

  绝大部分士兵都无法实现顿顿吃烤鸭的梦想,红烧肉大葱卷饼便是最好的替代品,也不需要任何餐具,伸手张嘴就能开吃。

  很多初来乍到的士兵并不会说最简单的明语,外出游逛,买包子的时候都只能用手指来比划。

  超过五个,就得用两只手才能表示清楚,好在“十”的手势与罗马数字“X”很像,两根食指打个交叉就能让店小二明白。

  如今所有京城销售商品的地方,不论是店铺还是街边摊位,全部采用了最新的广告标准。

  即汉字、数字、英文、图画并用,方便老外们尽快弄懂卖方的标价。

  像烤鸭店的招牌上,一只烤鸭图画旁边就标注了“700文”这样土洋结合的价格。

  哪怕不明白“文”的意义,光看“700”与前面的烤鸭图形,也能弄懂大概意思。

  某新皇的新令便是“两”用“L”、“文”用“W”来注释,这便与拼音对接上了。

  当下烤鸭还是比烧鸡更贵,通常售价要高一二百文钱,因为前者的油更多。

  在肚子里普遍缺乏油水的年代,啥吃食油多,啥就更贵一些。

  雇佣兵们喜欢吃红烧肉,也是因为这玩意油多,比烤鸭便宜,还能打牙祭。

  由于牛都成了耕地的主力,猪肉与羊肉便成了首推的美食。

  京城街头的肉食店铺门口都摆着一口大锅,尤其是在冬天。

  只要天气允许,大锅炖肉散发出来的香味便能刺激到过往路人的味蕾。

  红烧肉与羊蝎子,前者受到外军士兵与穷苦百姓们的欢迎,后者则是中层人士的最爱。

  手里有点钱的士子们不屑于吃猪肉,更爱好吃涮羊肉或羊蝎子。

  在秋冬时节,这可是不可多得的大补,下肚之后,对身体大有好处。

  猪肉价格不高,归功于某新皇大力倡导养猪所致。

  羊肉能让中下层人吃得起,则是由于关内铁路贯通所致。

  阳和卫位于重镇大同东北方向,由于濒临关外,这里便是附近关外各部落入关的主要通道。

  在修通了铁路之后,酋长们遣人所饲养的牛羊便可通过火车源源不断地运往畿辅地区了。

  如此一来,畿辅人能吃到便宜的羊肉,部落的牧珉也能得到廉价的盐、铁、茶、布等大明商品。

  这算是最典型的互利互惠了,尽管苏尼特部的牧珉被皇太鸡的骑兵劫走了不少,但还是有很多人跑到了关内避难,躲过一劫。

  先将手里的大半牛羊套现,然而等东虏走了,再出关放牧,往后小心一些便是了,他们可是不想被抓到辽东去当包衣奴才。

  从关外运来的牛都被用来耕地,羊则是皮、毛、肉三样各有用处。

  皮毛都可以作为日后北伐辽东的军需物资,让将士们咋冰天雪地里保暖御寒。

  羊肉便可普惠畿辅百姓了,由于部落放羊相当于规模化的农场,使得从关外运羊都比本地羊便宜。

  只要火车不出故障或者铁路没被破坏,大同又能开采露天煤矿,铁路运费低到几乎可以忽略不计,比赶羊走上前里路要划算多了。

  在某新皇的力主下,开展全新的互市贸易之后,加之皇太鸡对漠南檬古的劫掠,使得越来越多的关外部落开始投靠大明。

  林丹汗死了,林丹汗的干将多半归降了皇太鸡,他们这些当地人也就失去了最大的靠山。

  要么作为马前卒,为皇太鸡效力。

  要么继续保持中立,跟大明互市。

  两边的条件截然不同,部落酋长也都不是傻子,自然会选择条件更加优厚的一方。

  在看过在平地上疾驰的火车之后,较于皇太鸡的骑兵,酋长们觉得还是大明更厉害。

  这等物件只吃煤和水,便能跑得比战马还快,当真是上天的馈赠。

  故而只有大明皇帝才能叫天子,旁人纵使自称天子,也是捏造出来的!

  只是之前某新皇给腾机思与腾机特兄弟的承诺,还要暂缓一段时间。

  皇太鸡将用兵的重点放在漠南地区,便意味着北线铁路的关外部分是很难顺利修建的。

  大明王师在得到了外援助力之后,倒是可以与东虏主力进行决战了。

  但弱点依旧很明显,那就是机动性不佳,远逊于东虏骑兵。

  几十万人不可能全年守在铁路边上,更不可能守住长达六七百里的沿线。

  只有等在辽东彻底干掉皇太鸡的重兵集团之后,才能重启关外部分的铁路建设。

  之前那次辫子叩关,便将关内铁路祸害地不轻,某新皇可是提高了警惕。

  停修归停修,并不妨碍畿辅百姓炖羊肉、涮火锅、吃羊蝎子。

  某新皇要让每户人家每周吃一到两次肉,甭管鸡、鸭、羊、鱼,吃到嘴里就行了。

  在一户人家的家人不得重大疾病的情况下,光凭夫妻或父子二人的薪资,便足以实现这个目标了。

  月薪在三两以上的家庭,一周吃一次肉是完全可以的,不会影响到生活的其他方面。

  到了冬季,由于冻货保鲜期更长,山东沿海地区会向畿辅大规模供货。

  肉食价格反而比夏季要低,也是百姓们吃肉进补的好时候。

  某新皇吃涮羊肉的时候也有些感慨,终于不用担心吃到人造复合肉了……

  一只皇后与一只皇贵妃,带着六只妃子围坐在一起吃火锅,看上去还真像是那么回事。

  漂亮亲妈一般都在坤宁宫,与皇嫂张嫣、袁贵妃、王贵妃等姐妹一起用膳。

  在不用上朝的日子里,闲来无事,吃完就开始码长城,可是忙得不亦乐乎。

  自从有了电话之后,漂亮亲妈等美女就变得更懒了,大有比拼小肥宅的趋势。

  不下雨下雪的话,小肥宅没天照例前来东宫健身。

  本来是想改在自己寝宫健身的,但被某皇兄给否决了。

  当年吃完饭都要靠着假山消化食的主,能自己监督自己健身?

  不过能避免提前胖成猪,也是件好事。

  自从看到了堪比真猪的福王,小肥宅就不打算真的变成个大胖子了。

  一张穿衣镜都照不下自己全身,这得有多尴尬???

  某皇兄也提醒到,要是小肥宅的身高与体重超出既定的数额,那就不用去欧洲了,直接去“北地”就藩好了。

  那地方一年有半年是冬天,顿顿大鱼大肉,就适合胖子生活。

  据北地诸多藩王的回报,各自麾下百姓没有一个是饿死的。

  相反,比在本土吃得要好得多,每家每户每天都能吃到肉。

  崇国那边的百姓日子过得最好,不但能吃到海鲜,还能吃到鲸鱼肉。

  鲸鱼肉大半都是油脂,可是煎炸的好食材,给穷苦百姓过嘴瘾再合适不过了。

  小肥宅在后邸生活,肚子里自然不缺油水,更喜欢吃“猪四件”等熟食。

  吃完了,便可以边健身边发电了……

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