“这是我们第一批收获的卷心菜,谢天谢地。我们营地总算可以有了自己种植的食物,而不是总是依赖于莱克曼男爵的交易。”老约克坐在一旁,桌子上摆放着几颗刚从地里采摘来的卷心菜。
不知道是不是荒岛肥沃的原因,原本在奥斯托夫需要整整两个月时间才能生长完全的洋白菜,在这里只经过了短短45天也就是一个月半时间就已经长成。
负责照顾耕地的农夫见洋白菜可以收获,立马就汇报给了卡兰。
卷心菜,也就是洋白菜或者包菜,总之这玩意儿有好几种名字,这些都是卡兰记忆中的叫法,当然这些并不重要,重要的是卡兰很快就能收获到亲手种下及结成果实的喜悦。
“你一般怎么吃?”卡兰问道。
卷心菜和卡兰记忆中的包菜并没有多大差别,同样是一个球状,同样是一抹绿色的叶子一层层包裹。
“我啊?我以前在教堂里时一般都是生吃,难道这卷心菜还有别的花样不成?”老约克有些奇怪的说道。
“好把,当我没问。”卡兰放弃了对老约克询问下去的方法。
对于他们而言,食材的制作不外乎两种,一种生吃,一种用水煮熟了吃,真想从他们口中得出其他的烹制方法根本就没有可能,看来他还得按照自己的打算来。
“就算是这种常见的卷心菜,只要想办法,总能让它产生不同的口味。不过因为调料缺少的缘故,我还是打算用另外一种方式,炒着吃。”卡兰对于卷心菜的烹制手法自然很多,比如醋溜卷心菜、油炸卷心菜、手撕卷心菜、干锅卷心菜等等等等,当然制约卡兰能做到的还是各种调料。
真让卡兰把自己想法中的包菜全说出来告诉老约克,估计会把他惊呆。不过惊呆的应该不是烹制卷心菜的多种方式,而是对于卡兰就算吃个普通的卷心菜居然会用到那么多种奇怪的调料,奢侈、太奢侈了这么一种想法。
所以卡兰决定就简单的做一份清炒卷心菜好了,这需要用到铁锅、铲子、猪油、以及少量粗盐,最后就是一颗重达一公斤的卷心菜。
“以后卷心菜就按照我所说的方式烹制,明白了吗?”卡兰对站在一旁负责伙食的农夫吩咐道。
就算是吃这方面,卡兰都得手把手亲手教。
不然卡兰相信等到晚上开餐时,他们铁定会抱上来一份洗干净的卷心菜或者用白开水煮的滚烂的菜糊糊。
本来现在生活就够艰苦了,难道还要让他忍受那如此原始的吃饭模式?
趁着这鬼地方的人都不知道的情况下,赶紧把他们的思维习惯按照他所想的样子慢慢转变过来。
“明白了,卡兰阁下。以后卷心菜的烹制方式我都会按照你所吩咐的那样,先用手撕成一片片洗干净备好,然后放入铁锅翻炒,接着加上一点油及粗盐。这道菜很简单,我想我会了。”一旁负责伙食的农夫看了一遍后,恭敬的回道。
卡兰对于吃的方面有很多的讲究,他早以习惯。再之前卡兰就教了他好几种菜肴的制作方式,最难的就是他称之为红烧肉的菜肴,先是从野猪身上挑选出最肥美的五花肉,然后要放到水里煮熟,去除油沫子,接着捞出来切成一块块等等等等,光这一道红烧肉就有十几道工序,再此之前他可从没想到一道菜做出来居然会这么麻烦。
同时也让他心里顿生向往,原来贵族和他们普通农夫吃的就是不一样,他想象的极限也不过是贵族每天吃着烤肉、精致白面包、喝着葡萄酒之类,现在看来根本就不是这么一回事。贵族比他想象的还要奢侈,就算是普通的卷白菜都必须用铁锅炒出来。
对于这点,他是非常用心的在学习的,能成为一名贵族身边的专职厨师,那也是极高的身份。
卡兰作为鹰眼营地的首领,可是有着极其强烈的进取心的,虽然他从没和他们这些农夫说过,但是光看他做的就能明白。
耕地少了,卡兰阁下会用自己的能力来耕地,物资少了他会想办法从过往的商船进行交易交换物资,营地的安全有问题,他会亲自带领巡逻人员将周边的危机抹除。
甚至现在在他的经营下,已经有了铁匠铺、面包房等等店铺,最近偶尔还有从其他荒岛来到鹰眼营地进行交换物资的人员,整个鹰眼营地正处于蒸蒸向上的发展势头。
鹰眼营地的人都非常感激卡兰,是他带领着鹰眼营地的人脱离饥饿、疾病的苦海。
“嗯,你需要注意的是火候及翻炒时间,注意别把卷心菜炒得太烂。”卡兰再次提醒这个负责伙食的农夫一句后,就离开了厨房。
很快,他就吃上了第一顿亲手种下去的卷心菜到底是什么味道了。
“还不错,你比我想象的进步要快,不过油放少了点,我几乎没看到什么油,下次记得多放点。”尝试了味道后,卡兰点评了一下。
一份清炒卷心菜而已,无论如何炒也翻不出什么花样来,不过这样也让卡兰得到了极大的满足。
要知道这可是他们鹰眼营地种植下去第一个收获的作物,不管是他,还是营地的所有都很高兴,因为卷心菜的收获也就意味着他们以后完全可以依靠种植来进行获取食物,再也不需要冒险进入森林采集浆果、再也不用去海边捕捞、在也不怕没有食物来源了。
“你居然在卷心菜里面加了原本就稀少的油?好吧,看来我还是低估了贵族们之间的奢侈。不过再评价你的奢侈之前,我还是要尝尝你这种用铁锅炒出来的卷心菜到底有什么不同。”老约克调侃的说道,他倒是不在乎卡兰在这方面奢侈,毕竟眼前的场景都是他一手缔造出来。很多个晚上,老约克都能看到卡兰房间内烛火明亮,他为这个营地付出了他所有的精力,目的就如他曾经所说的那样,鹰眼营地终将变成一所前所未有的的城市。