第004章 生意开张
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  李辉接下来都是在跑营业执照。

  下午,有个女人来应聘,叫张萍,她没有做过餐饮,却对这份工作非常在意,表示你愿意学。她是个单身女人,27岁,带着个3岁的小女孩,租房住。李辉觉得这个掌勺的也不需要什么技术含量,只要她肯干,应该没有问题。她的工资4000也定下来,也同意她可以搬过来住。

  下午晚些的时候,装修结束了,李辉付清工程款。几个女人也都带着行李来了。李辉把他们安顿好,赵舒、赵婕姐妹住一间,张萍母女住一间,李辉自己住一间。李辉给她们每人预支500块钱去买一些生活用品。同时交代大家明天一早去体检,好办理健康证,下午大家打扫卫生,做开业前的准备。

  晚上,李辉把招工、跑执照的事情给林丽说了,林丽也非常赞同。

  林丽走后,李辉开始冲击会***由于长时间的积累,现在厚积薄发,很顺利打通会***然后让气流继续北上,冲击尾关穴,最后还是差一点点。李辉很高兴,辛苦那么久终于见到一点儿成果了。随后是巩固性修炼,确保稳定。当然,漫漫长夜至少也是相当于5天时间。

  第二天,李辉终于把执照等手续都跑下来。回到“香香串串”店里。这个名字是办执照的时候才取的,回头就联系了广告公司做一个招牌,很快的,明天早上就可以安装好,甚至都不会影响中午的生意。

  李辉和大家一起,一点点地清理准备工作,包括洗碗消毒、购买油盐酱醋等等。李辉店里安排了十张桌子,能坐下七八十人。李辉把装有两口分别装着清汤、红汤汤锅的灶台架在门口的目的就是为了更多的人闻到味道。

  第二天一早,李辉就去卖菜,李辉买了一个三轮车,自己骑车去农贸市场。到了农贸市场,李辉去厕所把空间里面早已经准备好的葱、姜、土豆南瓜拿出来,拉出去。指导张萍熬汤并用南瓜煮绿豆汤。安排好以后才取真正地卖菜,把常见的食材都买了一点,直到把三轮车装得满满当当的。

  回到店里,汤锅里面已经散发出诱人的香味,弥漫了整间店铺。大家马上就开始整理食材,并用竹签子串好,李辉估计穿了有4000根。李辉计划素菜一个签子卖一块、荤菜两根签子卖两块,比别人的要贵一倍否则就浪费了自己的美味。南瓜绿豆汤5块一碗。

  招牌安装好了以后,也接近中午了,街上的行人渐渐多了起来,也开始有人循着香味找了过来。有人嫌贵,李辉也毫不在意,终于有两人忍不住香味的诱惑,进店选菜。有一就有二,很快的,李辉几个就忙碌起来。吃完的食客又起身选菜,所有的食客几乎都是一个样的。

  很快,食材就消耗掉了一半,可还不断地有食客进来,李辉彻底放心了。今天买的这点菜他也是做好了卖一天的准备的,看样子中午就可以买完,下午晚上的食材还需要再买。

  快一点的时候,终于卖完,不再接待新来的只是告诉他晚上请早。

  李辉炒了几个菜,大家吃得很开心。饭后,三人睡一会儿,李辉又往菜市场跑了两趟,晚上人估计会更多。下午,又准备了8000根签子的食物和一大锅南瓜绿豆汤。果然,到了吃饭时间,大量的食客涌来,中途出现食客没有座位排队等候的情况。

  林丽来的时候看见这样的情况,也是惊呆了,生意太好了,赶快帮忙维持次序。

  晚上,到8点所有的食材全部卖光了,李辉拿出一点空间食材,大家也开开心心的吃了一顿。

  一算今天的营业额12000根签子就是12000元,绿豆汤两大锅2000元,共计14000元,成本不到4000元,净赚一万。李辉给三人每人200做奖金。

  总结了一下今天营业情况,中午卖4000根签子就差不多了,关键是晚上,晚上可以卖很久,不过,李辉可不想那么累,把全部时间都耗上,况且员工也受不了,除非加人来个两班倒,以后再说。

  另外,李辉感觉有提价的空间,供不应求就说明卖低了,不过,李辉还是决定前三天不变,三天后再说。

  空间蔬菜也要拿出来卖才行,虽然说空间里面具有保鲜功能,可也总不能一直放着,一亩地的蔬菜,少说也有两万斤,可以穿20万的签签,如果卖5块就有100万,还是等三天后再看。

  南瓜绿豆汤也要多煮一点,中午晚上都卖断货了。

  李辉把提价的想法告诉林丽,林丽非常赞同。李辉说:“要不你那边别干了,过来帮忙,我给你两倍的工资。你也看到了,我们几个都忙不过来,你就负责收钱,有空的时候帮忙招呼一下客人。”

  林丽想想也是,工作的目的就是为了赚钱,耗那么长的时间才赚那么一点点,况且这里有自己的股份,最重要的是还有迅速扩大的可能。

  林丽点点头说:“明天早上一上班我就交辞职报告,中午就能回到店里帮忙了。”

  李辉台高兴了,多了林丽一个人,自己将会轻松很多,尤其是算账收钱的事。

  张萍的孩子上幼儿园,每天早上8点送过去,下午5点之前接回来之后先给她弄点吃的,要么在房间里面玩,要么就在收银柜台里面玩,小孩子也不顽皮,瞌睡了就抽空把她送楼上睡觉。李萍一天下来终于松了口气,没有给老板添乱,而且工资奖金都很高,自己很满意。

  赵舒赵婕也是,感觉一天就像是在玩一样,就把钱给挣下了,而且还有美味吃,真是不错的工作。

  李辉觉得,还是再招收一个工人,帮着张萍,她一个人要煮那么多人的东西,一直就没有停顿过,还有孩子需要照看,多个人搭把手,张萍也可以换把手照看一下孩子,要是孩子出什么事情可就不好了。

  李辉把想法给大家说了以后大家都非常赞同,表示人多了,营业时间可以延长一点,也不会显得累,张萍确实非常感激,一再连声道谢!

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