“莫白，你真要代替你妈？”

　　“张大师傅，放心。”

　　“我哪里能放心呀，你们这一些年轻人，会做什么菜。我看，一会比赛还是我来吧”

　　“张大师傅，别小看我们这一些年轻人哟。”

　　来到莫家餐馆，店里的大师傅张师傅硬是不肯让莫白代替张兰参赛。

　　没办法，莫白来到厨房，拿起一块豆腐：“张大师傅，要不我给你露一手？”

　　“嘿，你还真来呀，行呀，露一手。若是不行，你还真不敢让你去比试。”

　　张大师傅是张兰请来的大厨，一般张兰没时间的时候，就由张大师傅主厨。

　　虽说张大师傅做的口味没有张兰纯正，但也是信丰有名的厨师。

　　今儿个一早听到莫白要代替张兰参赛，张大师傅那可是哭笑不得，直骂莫白胡来。

　　“张大师傅，你可看好了。”

　　对着案板上的豆腐，手起刀落，只看见一阵白光，莫白对着豆腐就是快速的连切了100多刀。这100多刀，根本就看不见莫白是怎么样下刀，又是怎么样切的。因为实在是太快了，等张大师傅反应过来之后，一小半块豆腐便已经切完。而再看案板上的豆腐，小半块已经连块如丝。将切好的豆腐放在水盆里，就像一根一根切细了的萝卜丝一样，水灵白嫩。

　　这一手刀功，看得张大师傅眼都呆了。

　　“怎么样。”

　　收刀，莫白有些兴奋的说道。

　　没想到这“杀猪刀法”名字虽然难听，但这刀法还真叫一个快。

　　“天呐，莫白，你这一手刀功哪里学的？”

　　莫白这一手，张大师傅简直大开眼界。

　　他虽然是信丰稍微有点名气的厨师，但也是野路子，哪里有这么精深的专业刀功。

　　别小看莫白刚才这一手刀功，张大师傅自问自己几十年的功力都比不上。

　　特别是那切豆腐如丝的神技，他只在电视上看过。

　　“呵呵，我在好声音参加了一个比赛，在那学的。”

　　莫白打着哈哈说道。

　　“哦，原来是好声音呀，那里是培训厨艺的吗？”

　　张大师傅平时不看电视，哪里知道什么好声音。

　　莫白这一说，他还以为好声音与新东方一样的呢。

　　“差不多吧。”

　　莫白一乐。

　　边上的伙计却是噗嗤一声笑了起来：“张大师傅，别听莫白瞎扯，好声音是唱歌的，哪里会培训什么厨艺。”

　　“唉，你们这一些年轻人说的东西，我也不懂。”

　　张大师傅有些迷糊了。

　　不过，此时见到了莫白的刀功，便再也不说什么。

　　“既然这样，各位师傅我们收拾家伙，今天一定要打出我们莫家餐馆的威风。”

　　“好喽。”

　　一声令下，莫白带着莫家餐馆几十号员工来到了陈义广场。

　　此时陈义广场人山人海，好不热闹。

　　“好家伙，大江酒店的早就来了呀。”

　　莫白等人刚到，却已经看到了大江酒店的在那里摆好了阵势。

　　而且，在他们阵营那里还贴起了横幅。

　　上联写到：座上高朋常畅饮

　　下联写着：酒冽菜香招远客。

　　横批：常来坐坐。

　　“莫家餐馆的朋友，这么晚才到呀，我们都等了你们半小时了都。”

　　见莫白他们来到，大江酒店一位40岁的中年人走了出来，笑着说道。

　　莫白认得这位，大江洒店的经理，姓陈，别人都叫他陈经理。

　　“哎，张老板人呢？”

　　看到莫家餐馆张兰并没有来到，陈经理有一些奇怪的问道。

　　“陈经理，别找了，我妈今天有事来不了。”

　　莫白话音刚落。

　　广场内便一片沸腾。

　　“看，莫白。”

　　“好声音冠军莫白回家了。”

　　“莫白，好样的，你为我们信丰人民争光啦。”

　　“莫白，能给我签个名好吗？”

　　虽说莫白获得好声音冠军没能像其他一些明星一样，去到哪都有记者跟拍。但不管怎么样，莫白在获得冠军之后，也算是一个不大不小的明星。特别是在信丰这一个小县城，莫白恐怕是信丰有史以来最为知名的一位。

　　这会儿来到陈义广场，一众看客都是惊呼。

　　不时，还有很多朋友拍照。

　　“各位朋友，抱歉，抱歉，今天有点事情，改天再签名好不好。”

　　见大家拥了上来，莫白连忙道歉说道。

　　“是呀，大家退下，退下，莫家餐馆一会还要与大江酒店PK呢，人家有正事要做。”

　　乡亲们比较理智，见莫白确实有事要做，便纷纷退出，在边上围观起来。

　　“原来是大明星回来了，不好意思，不好意思，刚才没有看到。”

　　“什么大明星，我就一普通人。也正要与陈经理说一下，今天就由我代表莫家餐馆，与你们大江酒店比试。”

　　“你……”

　　陈经理笑道：“莫白兄弟，你开玩笑吧。”

　　“我像是开玩笑吗？”

　　“呵呵，莫白兄弟，我知道你唱歌不错，但这厨艺嘛……我看，你还是将你妈请过来吧。免得到时候输了，说我们大江酒店以大欺小。”

　　“免了，我觉得像这样的比试，像我妈这样的大厨就不必来了，我这样的小角色就可以了。”

　　莫白讽刺说道。

　　“你……”

　　陈经理脸色阴冷：“你确定代表莫家？”

　　“确定。”

　　“既然如此，那好，王校长，您这个裁判得负责任。免得某个人输了，到时候不认帐。”

　　陈经理看向了边上一位60多岁的老者。

　　“放心，我王某人既然担当了这个裁判，那就负责到底。”

　　王校长说完，又看向了莫白。

　　“莫白，你真的确定代表莫家餐馆比赛？”

　　“王校长，你就宣布比赛吧，我确定。”

　　王校长原来是信丰中学的校长，虽然已经退休，但在信丰很有名气。

　　虽然这个王校长不是莫家请来的，但莫白也很尊重这位王校长，相信这一个比赛公平性。

　　“既然如此，那么，我们就开始。”

　　王校说站在中间，说道：“不过，在比赛之前，我还得说一下比赛规则。规则很简单，莫家餐馆与大江酒店分别出题做为比赛的题目，总共比赛限定5场，谁赢得3场谁就是胜方。评选方式为现场5位美食达人，哪方的投票最多，哪方就获胜。”

　　胜方没有奖金。

　　输方也没有惩罚。

　　不过，两方比试比的不是奖金，而是名气。

　　陈义广场这会儿这么多人，只要今天比赛结束，必然对两家饭店产生巨大的影响。