第一百二十五章
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    第一百二十五章
    李相宜好奇地看着这位师傅,第一次感觉厨房里面很精彩,好像走了千里路,见识了天下人物,人间名胜:“师傅,你是切菜的专家吗?”
    师傅感觉面前这位漂亮而且优秀的美女教师素质太高:“我是一级厨师,多年从事餐饮工作,精通炒菜、切菜,经验丰富,能够胜任一般的餐厅的厨师工作,不过,我还没到特级厨师的境界。.:。复制网址访问希望以后能够达到。”
    李相宜热情地笑着:“师傅的技术很好,将来能够达到特级厨师的境界。”
    师傅很兴奋地笑着说:“相信能够达到。你们火锅店开张,先在你们火锅店帮你们培训切菜的师傅,培训炒火锅底料的师傅,以后去你们的中餐店做。火锅店的切菜师傅都是进厨房才开始学技术,很少有老师傅到火锅店应聘切菜的师傅。规模不大的火锅店的切菜师傅一般餐厅的杂工,上一两个月班以后,老板会根据他们的实际情况提拔他们,安排他们去新的岗位工作,可能学习技术,不过,他们当上师傅以后,工资也只比洗碗工多50元。真正刀工好的师傅要去中餐餐厅应聘,每个月能挣到比城市工薪阶层高的工资,能够用工资养家糊口,能够一辈子靠切菜吃饭,靠切菜养活自己、娶妻生子修建楼房。七分刀工,三分火候。规模大的火锅店需要刀工好的师傅。你们火锅店的规模很大,需要真正有技术的师傅。”
    李相宜对这位师傅另眼相看:“师傅,怎么称呼你?”
    这位气质很成熟的师傅回答:“我姓张,名毅,毅力的毅。你们可以喊我张师,或者小张。”
    李相宜问:“你们家也是农村的吗?”
    张毅很兴奋:“我的家也是农村的。我高中毕业就出来打工,学习技术,已经在外面打了十多年工了。”
    李相宜浅笑着:“张师傅结婚没有?”
    张毅欢笑着:“结了婚了。媳妇是打工认识的。我现在有三十多岁了。”
    李相宜问:“你是师傅。待会儿出来建立档案,填张表。也可以开张的时候填表,准备身份证复印件和一张免冠彩照。我们需要会技术的师傅。”
    李相宜看重张毅,张毅很开心:“随便什么时候填表都可以。”
    李相宜和杨晨、丁晨去小吃师傅的工作间,负责小吃的师傅拿着钢丝球打整厨房,也把厨房打整得焕然一新:“师傅,厨房现在很漂亮,给人的感觉都不同。”
    杨江看看李相宜,心情也很好,笑容灿烂:“厨房还要继续做卫生,还有一部分死角没有打整。”
    李相宜好像看见白案厨房一尘不染:“师傅辛苦了。”
    杨江欢笑着:“不辛苦。这是我们该做的。”
    李相宜好奇地问:“师傅,小吃都要提前准备吗?”
    小吃师傅知道李相宜不熟悉餐饮行业,很有耐心很详细地解释:“面点可以提前准备,粥类不能今天准备,比如黑米粥、银耳粥,红苕粥,以及一般的素菜粥要明儿早上准备。”
    李相宜好奇地问:“师傅,你的专业是白案吗?”
    小吃师傅开心地回答:“是的,我学的技术就是白案。技术特长就是白案。”
    李相宜欢笑着:“师傅,怎么称呼你?”
    小吃师傅回答:“我姓杨,单名江,江水的江,全名叫杨江。”
    李相宜说:“你是师傅,没有建立档案。请你准备身份证复印件和彩照,有空的时候来建立电子档案。”
    杨江知道自己没有试用期了,觉得李相宜尊重他,心情很好:“记住了。”
    杨晨跟着李相宜视察工作,感觉火锅店少了几样工种的工作人员,轻声建议:“李老师,给要职介所打电话,要他们送俩保安来,条件是武校或者保安学校毕业,持有保安证,擅长格斗,特别注明:退伍军人优先,但必须会格斗。”
    丁晨明白杨晨的意思,欢笑着赞同,李相宜也欢笑着答应,杨晨去外面大堂,有面试的打工仔买了今天的报纸,他拿着报纸回到厨房,把报纸给李相宜,向她介绍本市有法律保障的中介机构,李相宜选了一家中介机构,给中介机构的工作人员打电话,要他们帮火锅店代招两名保安,说明对求职者的要求。
    十来分钟以后,经理梅灵进厨房找李相宜,告诉她中介结构送了四个保安来,要她出去挑选最优秀的保安。李相宜和丁晨、杨晨去外面大堂,看见外面人行道上站着四个身体结实的年轻人,气质成熟,注意力在大堂里面,恭候老板或者经理。
    李相宜去外面人行道上,杨晨和丁晨跟着她出去,那四个年轻人看他们去了,打量他们的气质和穿着,轻声议论着,觉得李相宜很成熟,很漂亮,怎么看也不像做生意的商人,也许是老板丁大杰的女儿,才毕业的大学生?
    年轻人的注意力集中到丁晨身上,觉得他长相帅气,身材魁梧,身体素质好,很像运动员,可能会武功?站在人行道上抹玻璃的迎宾听他们议论,非常意外,插话说帅哥是丁晨,他是老总丁大杰的儿子,不知道他会不会武功,可能不会武功吧?也许他喜欢运动?
    四个年轻人听迎宾说丁晨是老总丁大杰的公子,也感到意外,不敢确定丁晨是否会武功了,也不敢打听熟悉他的人,了解他会不会武功,因为他们是打工仔,丁晨是老总的公子,他如果会武功,不主动提出跟他们交流拳脚,他们作为打工仔,根本不可能跟他交流武功,他们和他在他爸的火锅店相遇,要是以后辞职,离开他爸开的火锅店,不来他们家的火锅店吃火锅,或者不跟他们保持联系,他们和他毫无关系,而他们没有必要跟他保持联系。
    年轻人的目光到了杨晨身上,说他可能是老板,气质很成熟,突然想起问迎宾杨晨干吗的,迎宾已经被他们逗笑了,回答杨晨是司机,负责开车,是丁大杰夫妇和丁晨的好朋友。
    李相宜等人到了人行道上,走到这四个来应聘保安的年轻人面前站着,有一两个年轻人觉得她太美貌了,感觉不知道怎么办了,手足无措。
    迎宾向这四个年轻人介绍李相宜,说她是丁氏企业的兼职策划,是丁氏企业餐饮部的创始人,也是优秀教师,不过,她不是经理,仅仅是有实权的策划。杨晨要这四个年轻人先亮几招,点到为止,由李相宜老师裁决,迎宾马上端了几把椅子出来,放在人行道上,李相宜坐在椅子上观战。
    这四个年轻人开始准备找对手过招,一个面目清秀的年轻人找到一个气质粗俗的年轻人对练,面目清秀的年轻人摆开散打架势,气质粗俗的年轻人侧身站立,突然抬腿踹对手的胃部,腿在空中运行,发出呜呜的风声,好像一道闪电。李相宜说这个保安的功夫好,话音未落,这个保安的脚到了对手的胃部,再往前几厘米,就会把对手踹倒。
    面目清秀的年轻人眼看对手的脚踹中自己的胃部,来势凶猛,力度比较大,虽然不会真的踹中自己,但如果不反击,李相宜会裁决他的武功不好!他等对手的脚进入防守范围,用后面负责保卫工作的手拍打对手的脚,脚与手在空中相遇,啪地响了,面目清秀的年轻人挡住对手的踹腿,上前滑步,用直拳打对手的脸。
    气质粗俗的年轻人好像腿功很好,上身后仰,跟对手拉开距离,踹腿竟然空中变招,到了对手的上盘头部,俩人的速度都快,空中响起噼啪声和拳脚带起的风声。
    气质粗俗的年轻人的身体距离面目清秀的年轻人比较远,面目清秀的年轻人的直拳没有打中他,他的脚到了面目清秀的年轻人的颈部,面目清秀的年轻人忙用前臂挡开对手的脚,俩人都是退伍军人,武功招式一样。
    第二组的两个保安也是手臂粗壮身材魁梧的年轻人,两人摆好散打架势,其中一个保安用直拳打对手的眼睛,另一个保安灵活地避开直拳,用直拳反击,他马上倒退避开,用脚踢对手的腰,对手用手环抱他的腿,他迅速收腿。
    四个保安的武功各有千秋,看起来差不多。杨晨要他们表演硬气功,安排一名传菜员去找来几块砖头,传菜员找来砖头,保安表演单掌断砖,都把砖头劈断了。
    丁晨观战,但不能当裁判,杨晨谈看法:“四个保安都是退伍军人,功夫都好,我们考察他们的应变能力。”
    李相宜说:“请四位各帮我买一盆盆景,四个人就要买四盆盆景。”
    四个保安马上用手机上网,查找到本地卖盆景的花商的信息,打电话要求花商送盆景到某区的某条街的某火锅店。李相宜和杨晨以及四个保安等候花商送盆景,李相宜说花商送来的盆景如果够档次,要他们再送数盆。

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