第五十八章 谋划廊下食
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    虽然此次是余长宁自己送上门来,然则也可算作是他萧锐空手套白狼,不仅解决了廊下食味道太差的难题,而且还找到了免费供应商,节约下了一大笔开支,若是父皇知道,必定会好好地奖掖他一番。
    心念及此,他不由正色开口道:“这个主意很好,须尽快进行,我看不如这样,你们明天就将饭菜送过来试试。”
    余长宁轻笑点头,又道:“不过大人须答应我们一件事,今后的廊下食须得由宾满楼独家供应,除非出现万不得已的情况,大人不能单方面毁约,如何?”
    “余兄弟口中的万不得已是指什么?”
    “是指不受我宾满楼和殿中省控制的情况,如大臣们不满意,或者出现了较大的变故等等。”
    萧锐闻言微微点头,刚要说话,突见余长宁轻步走到他的身边,凑近低声道:“来之前姨娘本来让我给萧大人准备一个红包,算是答谢大人的帮助,但我想想大人毕竟是高风亮节,刚正不阿的好官,送红包这些实在是太俗套了……”
    萧锐听到这里差点气得吐血,有你这么送礼的人吗?莫非是来戏弄一下我?
    不料余长宁又接着笑道:“所以我转念一想,送红包不如送分红,这样才能体现出我们对大人的崇高敬意。”
    萧锐一呆,问道:“什么分红,余兄弟可否说得明白一点?”
    “分红便是指宾满楼今后从每月的盈利中,拿出一成送给大人,供大人自由支配。”
    萧锐心头轰然一声,竟有些不敢相信自己的耳朵,颤着声音问道:“宾满楼每月的盈利有多少?”
    余长宁皱了皱眉头,又是一笑:“这几月生意还算不错,每月大概能盈利五千两银子左右,若是按照一成折算,大人分到的银子便是五百两。”
    “五……五百两?”萧锐心头狂震,呆呆地望着余长宁,一时间竟有些结巴起来。
    像他殿中省少监也算是一个不小的官儿,然而月俸不过才区区二十来两银子,用他的话来说,便是供公主买件首饰都不够,没想到余长宁竟狮子大开口,每月便分上他五百两银子,如何不令他既震惊又欣喜。
    “大人?大人?”
    “啊,啊,余兄弟还有什么事?”萧锐恍然回神,不由干声傻笑。
    余长宁长吁了一口气,笑道:“宾满楼以后需要大人提携的地方还很多,如果有什么没做好的地方还请多多担待,就麻烦你关照了。”
    “余兄弟哪里的话。”萧锐爽朗大笑,“只要有我萧锐在殿中省一天,必定会多加留意宾满楼,咱们既是生意伙伴,也是好朋友,说这些太见外了。
    余长宁点头一笑,又与他聊了半响,并商量了供应廊下食的细节,便告辞退去。
    回到酒肆,罗凝正在柜台前拨打算盘,一见余长宁回来,正想开口,不料他却是轻笑摇手,低声道:“我去叫上大哥,咱们到后园柴房去谈。”
    罗凝轻笑点头,率先去了。
    余长宁到厨房叫上余长致,两兄弟相袂进入柴房,罗凝早已在此等候,随即悄悄地关上房门,张口便问:“事情办得如何?”
    余长宁展颜笑道:“很顺利,萧驸马已答应了我们的提议,明天咱们就可以开始供应宫中廊下食。”
    闻言,罗凝不禁面露喜色:“这次你可是立了一个大功,咱们真要好好庆祝。”
    余长致不知他两人在这里兴奋什么,急忙插言道:“是什么提议,二弟又立了何等大功,快说说。”
    余长宁淡淡一笑,便从昨晚与罗凝计议开始说起,讲了今日如何去找萧大人,并得到了他的首肯让宾满楼供应廊下食。
    余长致听完不由缓缓点头,思忖了一下,突然皱眉道:“不过一下就分给那姓萧的一成利润,会不会太多了一点啊?”
    余长宁摇手笑道:“大哥,我们宾满楼目前是要走高端路线,主要的宾客来源还是以大内皇宫、王公贵族为主,萧锐负责殿中省尚食局,与咱们的切身利益息息相关,能拉他入伙,必定是一本万利的选择。”
    “长宁说得不错。”罗凝亦是幽幽一叹,接着补充道:“虽然我也不是很情愿拿银子来贿赂要员,不过世道如此咱们也不可自视清高,既要讲原则,亦要随波逐浪,这样才能有所作为。”
    两兄弟受教点头。余长致忧虑重重地开口道:“这样一来,咱们中午便要忙上许多,二弟,你可有想好用何等菜供应廊下食?若是做出来成本太高,那便不划算了。”
    余长宁笃定地点头道:“放心吧,宫中的廊下食我们做烩饭便可,不需太多成本。”
    “烩饭?”罗凝与余长致立即同声惊讶,面面相觑,却不知道他在说什么。
    余长宁耐心解释道:“所谓的烩饭,便是将冷菜加在饭上,一道入锅同烩,制作方便,口味独特,用来供应廊下食正是恰到好处。
    罗凝一愣,蹙着娥眉道:“竟有这样的做菜方式,简直是匪夷所思。”
    “姨娘放心,咱们每日只需蒸上几锅百来人吃的米饭,然后淋上冷菜翻炒片刻便可,根本用不了多少时间。”
    罗凝见他如此胸有成竹,点头道:“那好,明天廊下食便由长宁来负责,并由你亲自送去皇宫,是成是败便看明天中午这一顿。”
    余长宁正色点头,急忙吩咐厨房采购明日需要的食材去了。
    整个下午,余长宁都忙得不可开交。
    他不仅要到厨房监督厨子们是否按照他的要求洗菜,切菜,而且还拿着一堆竹片不知道用小刀在携刻着什么。
    余长致心里好奇,忍不住站在他背后细细端详,却见竹片都是约莫半只手掌长宽,制式统一,色泽青绿,一块一块码放得极是端整。
    见他一副认真专注的模样,余长致忍不住开口道:“长宁,你在做什么东西,需要我帮忙吗?”
    余长宁恍然抬头,却是一笑:“原来是大哥啊,我准备做一些会员卡明天带去,到时候送给那些高官大臣。
    余长致闻言顿时来了兴趣,好奇问道:“这会员卡是什么东西,与咱们酒肆有何关系?”
    余长宁笑答道:“会员卡是尊贵食客身份的一种标志,只要手持这张卡在我们店里消费,便可以减免一定的餐费。”
    余长致听得明白,猛然一拍大腿道:“好主意,如此一来,食客们觉得手持会员卡用餐划算,咱们便会留住不少的老顾客,更能发展不少新顾客,的确奇思妙想,二弟,你怎么懂这么多东西?”
    余长宁装作没听见地一笑,说道:“我今天争取将这一百张会员卡做好,然后烙上酒肆的印鉴,这样才不怕别人仿冒。”
    余长致颇为感概地一叹:“最近你的改变真是太多了,从一个纨绔子弟渐渐能帮到姨娘的忙,还为酒肆拉来了这么一大笔生意,我真应该向你好好学习。”
    余长宁放下了手中的活计,正色道:“大哥你千万别妄自菲薄,你是余家的长子,也是家业的继承人,今后宾满楼还要交到你身上,还得努力加油才是。”
    余长致沉默有倾,猛然用力点头,振奋高声道:“二弟放心,我一定要拿出当大哥的样子来,绝对不会让你们失望。”

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