鹅毛般的大雪纷纷扬扬，天地间一片冰天雪地的景象。
清早起床的李三伸了个懒腰，不情愿的从被窝里坐了起来，呆呆地看着窗外的雪景，不由自主的回忆起了去年的冬天。
那时，一身薄衣的他，那时跟着父母、奶奶和二位兄长，每天都缩在家里，不敢轻易出门，仅靠着那少得可怜的柴火和两袋糙粮勉强度日。
天气异常寒冷，生在中原的他，第一次见到大如鸡蛋的冰雹。
那如雨点般密密麻麻、接连不断的冰雹，将他家茅屋的屋檐砸出了一个又一个大洞。
在凛冽的寒风下，破旧的茅屋根本无法让人生活下去。
为此，父亲不得不将家中仅剩的五亩田地，以极低的价格贱卖给了当地的李财主，用卖地所得的钱，修缮加固了房屋，又高价购买了少许木柴和粮食。
一家人这才勉强熬过了那个冬天，没有被冻死。
然而，代价便是他们彻底失去了赖以生存的田地。
次年，他们找上李财主，希望能成为他的佃户打工，却发现村里的百姓大多都是同样的处境。
见到无地可种的百姓如此之多，又都生活极为困苦。
李财主不仅没有同情，反而趁火打劫，直接开了二八分的苛刻条件。
若是答应下来，辛苦耕种一年，自家只能得到两成的粮食，便是搭配野菜之类的，也根本无法维持生计。
而且各家粮袋都已空空如也，村内的宗族也没有多余存粮，李财主又不愿借粮接济。
没了生路的他们，无奈之下只能沦为流民，一路漂泊辗转，吃尽了苦头。
二哥在外出寻找食物时，不幸被野兽残害吞食。
那段日子，他每天都在死亡的边缘徘徊，以河蚌、野草和树皮为食，饿到极致时，为了缓解那种灼热的痛苦，甚至连泥土都往嘴里塞。
在极度饥饿的情况下，很多人的底线便不复存在。要不是他常年劳作，身体底子还算可以，差点他就被其他人抓去当作人肉粮食吃掉了。
那时的他，只觉得人间仿佛炼狱一般。
直到他们来到了蓼县。
那是他记忆里几年来第一次吃上了饱饭，那浓香的小米粥，虽然掺杂着一些难吃的苦菜渣子，但在当时的他口中却与美味佳肴无异，至今想起来都让他回味无穷。
后来，在官府的安排下，他们上了船，来到了这里。
他不知这里是哪，只知道是辽东，很远的地方。
但他非常喜欢这里，因为在这里，他有了属于自己的田地和房子，还有一些老乡相伴，令人感到十分亲切，仿佛原来的村子又回到了，而且更加美好。
这边的冬天，似乎比中原还要寒冷得多，但他不再恐惧，因为他每天都能吃得饱饱的、穿的暖暖的。
住着的房子结实无比，官府曾经带他们试验过，几十个壮汉拿着锤子四处敲打，都无法将其损坏。
温暖的火炕、火炉，墙角还囤积着一大堆官府提供的低价煤球和柴火。
暖和厚实的棉衣棉被，甚至就连帽子、手套都有。
在床角被挡住的墙缝里面，还藏着几百辽东币和几十枚铜钱。
老娘和奶奶在这冬天，一直在家中为官府加工棉服，每天都能挣到不少辽东币不说，家里的棉服也是人手三套。
院内的地窖里，不仅堆积着几十袋粮食，还有大量的肉食和蔬菜。
李三第一次发现，原来冬天的生活也可以如此温暖幸福，美好得犹如梦幻。
这几个月，家里的男丁们除了在地里忙活外，剩余的时间都在铁器场做工，因为表现不错，光是工钱每人就拿了大几千辽东币。
母亲也养了不少鸡鸭，甚至还有两头猪。
赚了钱后，他们第一时间提前还清了钱庄的借款，又将剩下的大部分钱存进了钱庄。这里不仅有利息，而且十分安全，只有他们自己拿着身份牌才能取出。
手里有了不少余钱，看到周围的农户都响应官府的号召购买肉食，父亲在买足粮食后，一咬牙，从官府那购买了一头猪和一只羊。
命都是田大人给的，田大人说只要他在，我们以后会一直过这种好日子，让我们吃好点、把身体养得壮实些，听话照做就是。
身体壮实了就能赚更多的钱，弄不好还可以被部队选上去当兵。
不得不说，这辽东币确实好用，不仅带着方便，而且买这些东西比用铜钱节省了足足十文，，差不多够他一天的饭钱了。
官府教授的一些食物制作方法，不仅味道鲜美，而且据说能够滋补驱寒，如今在各家各户都流行了起来。
“来了！羊肉馅的饺子，一大锅，敞开了吃！啊！”老娘那中气十足的声音忽的出现在耳边。
李三闻言，赶忙从炕上爬下来，火急火燎的跑到了桌边。
四方桌上，已经摆上了一大盆热气腾腾的饺子。
那浓郁的香味，馋得李三直流口水，伸手就想拿两个尝尝。
却被正在放置碗筷的老娘一巴掌打了回去：“洗漱了吗就吃，连手都没洗，还想上桌？”
正在一旁倒醋的父亲狠狠地瞪了他一眼：“李大人交代的事你忘了！必须得讲究卫生，不洗漱干净，今天你都别想吃饭。”
李三讪讪的摸了摸头：“知道了，我这就去。”
说完，连忙跑去洗漱，却发现大哥早已占了位置。
一番嬉笑打闹后，洗漱干净的兄弟二人都围坐在了饭桌旁，眼睛直勾勾的盯着眼前的饺子，不停的咽着口水。
直到父亲扶着奶奶坐到了主位上，奶奶用筷子夹起一个饺子放进嘴里。
在父亲点头示意后，李三迫不及待地拿起筷子吃了起来。
皮薄馅嫩的饺子，一口下去满嘴都是鲜香味。
李三手中的筷子和嘴巴一刻不停，像个无底洞一般，一个接一个地将饺子吞进肚里。
“吃慢点，锅里还有呢，够吃的！吃得太快不好消化，等会儿你们还得干活呢。”看着二人狼吞虎咽的样子，差点被噎到，母亲连忙倒了碗饺子汤。
“嗯嗯。”嘴里塞满饺子的李三含糊不清地应道。
“娘，今天怎么包了这么多饺子？”兄长李大好奇地问道。
包饺子可是件非常费功夫的事，家里也就刚入冬的时候吃过一次，平时为了方便，都是炒菜。
“以后咱家天天都能吃饺子，管够！”母亲笑着说道。
“咋的了？”
父亲李茂开口说道：“你娘手艺好，昨天村长在村食堂招人包饺子，你母亲被选上了。以后就在家里给官府包饺子，比做衣服轻松，挣的钱还不少。”
“你们赶紧吃，等下咱们还得去村食堂拉原料，包好饺子晚上再给人家送过去。”
“真的？”李三惊喜的问道。
他最喜欢吃饺子了。
“那当然。以后这饺子咱家管够，村长说了，咱自己吃的话，只需要付个成本价就行。”母亲笑道。
“我就知道，母亲的手艺最好了！”李三拍起了马屁。
“而且像是和面、洗菜之类的活，你奶奶也能帮忙，算下来能挣两个人的工钱，比做衣服可强多了。”李茂道。
“村里做这么多饺子干什么？”
“听说又要有流民来了。这大冬天的，这些人只怕有不少感染了风寒。”母亲说道。
听到这话，几人不禁心中一沉。
他们去年的处境不也是一样吗？二哥甚至……
“好了，别想那么多了，赶紧吃饭。吃完饭后干活，今天得去趟食堂，要早些。”