当然了，叶辰只是给出大方向。

　　具体的，还是由厨艺专业的老师们，进行商讨，制定具体的规则。

　　老师们速度很快。

　　不过只是第二天。

　　同学们就迎来了他们格外关注的实习餐厅分配规则。

　　“大三学生的实习岗位，将交由学生自行选择。”

　　“老师将对学生的毕业作品，进行评价排名。”

　　“将根据学生排名的从高到低，让学生依次自行选择想要前往的餐厅。”

　　“每间餐厅所需厨师最大二十人！”

　　“一旦名额已满，后续学生将无法选择该餐厅！”

　　“毕业作品评价计算方式，三道复刻菜品和创新菜品各占百分之五十的比重……”

　　看着实习餐厅分配规则，一众学生当即眼前一亮。

　　竟然还是自己选择。

　　这无疑是好事。

　　不过要看排名。

　　排名越靠前，选择越多。

　　毕业作品竟然跟实习餐厅的选择权挂钩。

　　这让所有大二学生对于毕业作品的重视程度，直接达到了最高。

　　学生们感觉自己的血液都热了起来。

　　“复刻菜和创新菜各占一半的评价比重，也就是说，想要拿到高评价，好名次，必须两种都做到最好。”

　　“创新菜暂时算了，还没有灵感，复刻菜必须重视起来的。”

　　“也对，现在已经三月了，距离暑假只剩下四个月的时间，的确是要抓紧了。”

　　“复刻菜的前提，是复刻目标要足够好吃，否则根本不可能拿到高评价的。所以，得先去找好吃的！”

　　在公告发布后。

　　各个大二厨艺班的学生们，都已经凑在一起，开始讨论如何得到高分了。

　　创新菜暂时不说。

　　这得有灵感才行。

　　所以学生们如今关注的目光，放在了复刻菜上面。

　　复刻菜的评价标准，老师们也写的很清楚，最重要的是好吃。

　　其次就是越罕见，评价越高。

　　当然了，要是能复刻出各种老字号的风味，那评价肯定也不会低。

　　所以，学生们得先找到好吃的东西，找到复刻目标。

　　而且还不能是学校教过的菜。

　　这是在鼓励学生们多去外面品尝不同风味的美食，提高眼界。

　　毕竟只有吃的多了，才能做出更多的美食。

　　于是。

　　在本周六，除了当天正好要负责星辰食府后厨的学生外。

　　其他学生大多都跑出去找好吃的了。

　　有的在天海市当地找好吃的。

　　也有的直接坐高铁，跑去其他城市当特种兵。

　　一开始。

　　学生们都是雄心壮志，冲着不少有名气的老字号，大饭店去的。

　　要复刻，那就复刻招牌菜。

　　这样不仅有成就感，还能拿高分。

　　不过可惜的是，大部分学生，在兴致勃勃品尝过后。

　　却都是沉默了。

　　许多老字号已经只剩一个招牌了。

　　当年的老师傅，要么退休，有的甚至作古了。

　　新的厨师水平差得太远，甚至因为名气就能吸引客人，所以菜品格外敷衍。

　　味道别说让人惊喜了，就连差强人意都做不到。

　　而有的更堕落。

　　直接用上了半成品，甚至是预制菜。

　　这让一众冲着美食前去的学生，都失望万分。

　　纷纷在学生群里吐槽踩雷。

　　有位去了帝都仿膳的学生，在吃过之后，更是直接在群里破口大骂。

　　可见失望程度。

　　当然，也有几家老字号的招牌菜，做的还很美味。

　　但问题是，这些味道不错的菜，学校都教过了。

　　根本不能用来进行复刻。

　　总体而言。

　　这些大饭店，老字号都格外让人失望。

　　大部分学生第一周的美食探索之旅，就这样宣布失败。

　　不过学生们都年轻，脑子很灵活。

　　很快便从这次失败中，汲取到教训。

　　他们抛弃了原先迷信老字号，大牌子的念头。

　　而是选择了一条全新的道路。

　　那就是去一个城市。

　　未必要去最热闹的地方。

　　可以去老城区逛一逛，找一找。

　　每个城市都有当地的特色小馆子，他们或许名气不大，但在当地街坊邻居的眼中，却堪称顶级。

　　因为这些小馆子，可能在几十年的营业中，将某個特色食物做到了极致。

　　比如在天海市。

　　就有几位天海市本地的学生，知道几个小馆子。

　　有家早餐店做拌面的，味道堪称一绝。

　　让几位来自以面食闻名的山河四省的同学，都直呼好吃。

　　直接将其选择作为复刻目标。

　　还有某家小区楼下，连招牌都没有的小饭馆。

　　其蒸汤的味道，让国内最会喝汤的粤省学生，都眼前一亮，直呼鲜美。

　　尤其是腰子汤，别有特色。

　　让他们恨不得每天跑去品尝，想要琢磨出其中的诀窍，将其复刻出来。

　　天海市的例子，启发了所有学生。

　　于是，星辰学院大二的学生们。

　　开始在周六日，前往周边附近城市的老城区，在各种带着岁月和生活气息的老街道上，寻找着美味。

　　这样的做法，听起来难度好像挺大的。

　　毕竟老城区的饭店不少。

　　学生胃口就那么大，总不能一家一家的尝试。

　　而且还是坐高铁来旅游的，不可能停留太久。

　　这种情况仿佛大海捞针。

　　按理说，找到真正美味的几率不大。

　　但真实情况，反而是比想象的要简单很多。

　　因为星辰学院学生的嗅觉，在神厨之资的加成下，都格外敏锐。

　　一到了饭点。

　　学生在街道上走过一家家饭店，闻着店里的味道，就能隐约判断出味道的好坏来。

　　所以，学生们只需要在闻到让自己感到舒服的味道时。

　　进入店铺尝尝。

　　那就有很大概率，品尝到让自己惊喜的美味。

　　就算判断错误，也不至于踩雷。

　　总之。

　　星辰学院的学生们，靠着高超的嗅觉，挖掘到美食的速度，比想象的更快。

　　……

　　基本上每到周六日。

　　就会有学生在学生群里面，分享自己发现的美食，希望有同学也去品尝一番，组队来进行复刻。

　　老师们明说了，鼓励组队复刻菜品。

　　当然了，也有限制。

　　同一个菜品，最多十个人组队进行复刻。

　　学生们本就乐意分享自己发现的美食，也希望有同学一同进行复刻，节省时间。

　　不过在分享过程中，同学们很快发现了不太方便的地方。

　　那就是在群里分享美食的时候。

　　会因为群里说话的人太多，很快就被刷的看不到了。

　　有学生没时间去找美食，想在群里看大家分享的，也不太好找。

　　搞个群表格之类的也试过。

　　但很麻烦，因为所有同学都有编辑权限，一旦有同学误操作，表格直接没了。

　　所以，大二学生们纷纷给校长信箱提意见。

　　希望学校能帮忙，解决一下这个影响他们毕业作品进度的头疼问题……