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紧接着，埃尔的什认为如果想让科学联系起来，除了使用埃数以外，还要使用图论，这两者之间是相互联系的。
埃尔德什喜欢考虑关于图论的问题，尤其是跟四色定理有关系的。
他喜欢在喝咖啡的情况下考虑，没有咖啡，他觉得自己的脑子都无法正常工作。
兜里有钱，埃尔德什第一时间就会去咖啡馆，因为这里有喝咖啡的感觉。有咖啡的香气，也有很多各种不同的正宗的咖啡。
有些时候他甚至会点一些怪异的咖啡，反而会让他的思路变得风骚。
有时咖啡配上冰激凌，也会催化他的思路。