所谓的传统的好肉，就是后臀尖、前槽儿、肘子、腰盘儿这些肥瘦相间甚至肥多过瘦的肉，这年头儿人们肚子里没什么油水儿，都是觉得肥的比瘦的香。
除了一些酒鬼老饕或者实在的穷人，还真就没有什么人会去吃内脏下水，尤其北疆人从来都是大块肉大碗酒，对无论拾掇还是烹饪起来都要求精细的内脏菜肴，罕有喜欢的。
心肝脾肺肾一套的灯笼挂叫红下水，价格便宜量又足，就是收拾起来实在麻烦，同样的大小苦肠，肚儿，脾之类，叫白下水，更是除了饭店就没人要了。
但是也有人吃，毕竟北疆里移民多，有不少鲁省人冀省人，喜欢下水菜的人说不上多可也不少。
章爸唐妈对于章晋阳要的东西是备齐了，至于那个肺子和羊肠是人家送的，羊肠是很少有人要，肺子就是不知道哪个粗心的拿了灯笼挂却把肺子漏下了。
这些东西章晋阳早就拾掇好了，就放在北阳台上冻着，用的时候拽出来化了就成，菜谱也都写好了，三十儿年夜饭的，还有初五前大舅要过来的那一天，具体的日子还没定下呢，但是菜谱已经订好了。
一连几天，直到二十九的白天，章晋阳还在忙活厨房里的那些事，章爸的一个同事，老家给邮来了二十斤山药，一个办公室的，就分了两根，这个东西对于北疆人可是个稀奇物，山药蛋都见过，吃过的也不少，但是长成了的山药棍子，这边还真没有。
人家也交代了吃法儿和土豆地瓜一样，但是山药打了皮之后滑唧唧的，而且会让人起过敏反应，皮肤要痒上好久，这个事儿那位同事可没交代，估计存了心要看笑话的。
正好，牛尾汤干炖有些单薄，土豆地瓜有不对味儿，原本还想着扔点胡萝卜就算了，有了山药更好——得陇又望蜀，章晋阳还在可惜没有买到枸杞，中药店里居然也没有。
过年对于绝大多数正常人家的孩子来说，都是一个非常欢乐的日子，无论是各种好吃的和新衣服，还是小伙伴们的鞭炮烟花，还有雪人雪仗什么的，玩起来没完没了。
章家的两个孩子今年都没怎么出屋，章慧大家都是理解的，腿断了么，伤筋动骨一百天，这才两月，石膏才刚拆呢，拄着拐瘸瘸的，天这么冷，外面又是雪又是冰的再摔了可怎么整，所以章家丫头不出门是必然的。
而且小丫头再淘气，和男孩子还是不一样的，她们不太需要出门，在家里床上也是能玩的开的，跳棋军旗什么，一帮丫头头顶头能在床上窝一天。
但是章晋阳不出门，就让很多人奇怪了，这小子出了名的淘气，性子又野，而且又不爱写作业，人家的孩子寒假作业作个没完，从来都没听说章晋阳什么时候写作业的。
一问起来，章爸也打哈哈，他也不知道儿子寒假作业写了没有，但是作业这个事儿，他早就放弃了，老师不找家长就那么着吧，反正他是从没见过儿子写就是了——估计老师也放弃了，要不这段时间老也没听说呢，他也不好意思去问儿子班主任，那不找不自在呢么。
反正看儿子这个状态，学习是不用操心的，他姐姐现在在家里自学，有些题还要问他的，都用不着爹妈帮忙。
也有些小朋友来找章晋阳玩，大部分时候章晋阳都不出门了，有的时候马穆嘉和郭敬东来了，才一起上个街溜达溜达，再就是史兰来了，两个人会一起出门，然而也只有那么一两回。
三十儿的时候外面一个人都看不见，街上的买卖家都收了，现在还不流行到外面下馆子过年，家家的从上午就开始准备饭菜，唯独章家因为章晋阳提前做好了规划，都在围着电视嚼零食。
章晋阳只是偶尔到厨房去看一眼慢煨的牛尾汤和肚包鸡，这会儿家里没有高压锅，只能靠瓦罐砂锅用炉子慢慢的煨，但是味道却会更好。
这个时间白天都是两顿饭，上午八九点钟一顿，家里煮的冻饺子，对付的吃了一口，妈妈和爸爸剁了一上午的馅儿，三十儿晚上吃的饺子自然是要新包的，韭菜鸡蛋，寓意着长长久久，还有点芹菜肉，希望来年大家都勤勤快快儿的。
总共也没有几十个，一斤面都没预备上，菜那么多，包那么多饺子干什么，吃点当主食应应景就得了。
下午的时候是两三点吃饭，这时候就更是随便吃的，昨天的剩饭，早上的剩饺子，还有一些提前做出来的菜，皮冻凉菜什么的，然后就都看电视了。
姐姐还睡了一会，怕一会儿守岁的时候听不到新年钟响。
大家其实都在等央视的春节联欢晚会，这个节目这几年随着电视机走进枪机万户，真正的受到老百姓的欢迎，在短短几年时间，就成了炎黄人过年守岁的新风俗。
现在央视的节目除了定时的新闻之外，全都在围绕着这个台晚会，每个整点都会播报晚会现场的准备工作，要知道自从第一届春晚开始，这个节目就是直播的，电视台的压力随着节目受到人民的欢迎，也是越来越大了。
章晋阳看着这些很有些怀念，不知不觉的就笑容满面，即使忙活厨房里那些乱七八糟的活也是心情愉快的，时不时的被姐姐或者妈妈大惊小怪的叫到屋里：“看看这个……大明星谁谁谁……”
他也是颠儿颠儿的跑过去又跑出来，欢快的和家里藏了胡萝卜的兔子一样。
其实对他来说，电视上的那些节目包括新闻在内都是乏善可陈，除了感怀之外并没有其他的感受，数十年杀戮，手下该杀之人无辜之辈何止千万，不说心硬如铁，也是没什么波折的。
但是看着父母姐姐，依然感到身心温暖，乐意陪他们做些看起来傻傻的平常事，而且希望可以一直就这样做下去。
以至于史兰嘟着嘴跑下来敲门，那明显哭过的红眼睛，都没让他把翘起来的嘴角放下。